2024.01.06 17:08
최근 닭똥집(닭근위) 튀김 이물 논란에 여론의 입방아에 올랐던 60계치킨이 닭통집 튀김 판매를 잠정 중단한다고 사과했다. 6일 관련업계에 따르면 60계치킨을 운영하는 장스푸드는 공식 홈페이지에 사과문을 띄우고 “최근 일부 매장에서 발생한 이슈로 이용에 불편 드린점 고객분들게 사과 말씀 드린다”고 밝혔다. 장수푸드는 문제가 된 이물은 닭근위 내막(계내금) 만으로 잔여물, 분비물, 이물질이 아닌 것으로 조사됐다고 설명했다. 다만, 계내금은 쓰거나 비릿한 맛이 나 근위 튀김의 맛에 영향을 줄 수 있고 색 및 외관으로 인해 소비자들이 불쾌감을 줄 수 있어 조리 매뉴얼 상에는 닭근위 조리 전 이를 제거하도록 하고 있다고
2019.09.13 04:10
치킨 전문 브랜드 KFC가 최근 대란을 일으켰던 닭껍질 튀김에 이어 신메뉴 ‘닭똥집 튀김’을 출시했다고 12일 밝혔다. 이 제품은 맥주나 탄산음료와 곁들여 먹기 좋은 사이드 메뉴다. 쫄깃하면서도 바삭한 식감에 고소한 소스와 레드페퍼의 알싸한 맛이 환상적인 조화를 자랑한다. 야구장이나 스키장, 놀이공원 등 특수 매장을 제외한 전국 매장에서 판매하며 가격은 2800원이다. KFC 관계자는 “최근 외식업계에서 닭의 특수부위에 대한 관심이 높아지고 있는 트렌드를 반영해 닭껍질 튀김에 이어 색다른 특수부위인 닭똥집 튀김을 선보이게 됐다”며 “지난번 닭껍질 튀김에 보내주신 관심과 성원만큼 KFC만의 닭똥집튀김 또한1
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