2026.03.11 08:47
일교차가 큰 3월, 새로운 환경에 적응 중인 아이들은 ‘새 학기 증후군’과 면역력 저하에 취약하다. 활동량이 늘어나지만 기초 체력이 충분하지 않으면 피로가 쉽게 쌓이고, 외부 바이러스에 대한 저항력도 떨어질 수 있어 균형 잡힌 영양 섭취의 중요성이 더욱 커지는 시기다.특히 성장기 청소년은 성인에 비해 체중 대비 단백질 필요량이 높아, 신체 조직 형성이나 면역 기능 유지를 위해 ‘양질의 단백질’ 섭취가 반드시 필요하다. 한우는 필수 아미노산은 물론, 면역력 유지에 도움이 되는 철분과 아연까지 풍부하게 함유된 고단백 식품이기 때문에 성장기 체력 관리에 효과적이다. 이에 한우자조금관리위원회에서는 면역력이 저하되기 쉬운
2026.02.23 10:39
남양유업이 대표 믹스커피 브랜드 '프렌치카페'와 '루카스나인'을 활용해 꽃샘추위 속 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 홈카페 레시피를 23일 제안했다. 제로 슈거∙단백질 믹스커피 등 자사 제품을 활용해 프라페, 라떼, 큐브 라떼 등 다양한 메뉴를 집에서 손쉽게 즐길 수 있도록 구성했다.먼저 ‘이한치한’ 콘셉트로 겨울의 끝자락을 시원하게 즐기는 커피와 아이스크림의 조합이다. 남양유업 아이스크림 ‘쿠키에몽 아이스홈’ 두 스쿱과 각얼음, 제로슈거 단백질 커피믹스 ‘프렌치카페 카페믹스 스테비아 산양유 단백질'을 함께 갈면 시원한 ‘커피 프라페’를 만들 수 있다. ‘프렌치카페 카페믹스 스테비아 산양유 단백질'은 설탕 대신
2025.09.23 17:46
현대카드가 한국 코카-콜라와 손잡고 쿠킹 라이브러리에서 오는 10월 26일까지 특별 팝업 이벤트를 진행한다고 23일 밝혔다. 이번 행사는 음식을 통해 회원들의 경험을 풍부하게 하기 위해 기획됐다. 현대카드는 지난 6월 ‘먹고, 읽고, 요리하는 공간’을 테마로 쿠킹 라이브러리를 새 단장했으며, 코카-콜라는 블루리본 서베이와 협업해 ‘레드리본’을 부여하는 등 미식 파트너로서 브랜드 활동을 이어오고 있다.팝업 기간 동안 쿠킹 라이브러리에서는 코카-콜라 쿡북(Cook-book) 속 레시피를 바탕으로 개발한 한정판 콤보 메뉴 3종(치폴레 치킨 피자·버팔로윙·비프 베이컨 감자튀김)과 음료 3종(코카-콜라 민트 쿨러·코카-콜라 모히토·쿠
2025.07.14 15:37
배달의민족 운영사 우아한형제들이 ‘우리동네 배민 레시피’ 동반음료를 출시한다고 14일 밝혔다. 이번 제품은 전국카페사장협동조합, 동반성장위원회, 셀플러스와 함께 카페 소상공인의 경쟁력 강화 및 부담 완화를 위해 기획됐다. 이번 출시는 동반성장위원회가 주관하는 ‘민관 공동 전략형 상생협력사업(영세기업 경쟁력 강화)’에 배민이 참여하면서 마련됐다. 무엇보다 이번 제품은 여름 성수기를 맞아, 카페 소상공인이 자주 사용하는 음료 원재료를 좋은 품질로 개발한 것이 특징이다. 배민을 비롯한 정부기관, 협단체, 중소기업이 제품 개발부터 유통, 판촉까지 협력해 기존 상품 대비 저렴한 가격에 공급할 수 있도록 했다.
2025.07.01 09:06
제주삼다수가 요리 콘텐츠 크리에이터 ‘급식대가’와 함께하는 오프라인 쿠킹 클래스를 개최한다.이번 클래스는 요리의 시작이자 가장 기본이 되는 '물' 선택의 중요성을 알리고 제주삼다수를 요리수로 사용하는 경험을 소비자와 공유하고자 기획됐다.행사는 오는 28일 잠실 롯데월드몰 내 ABC 쿠킹 스튜디오에서 진행되며, 총 20명의 참가자를 모집한다. 클래스에서는 제주삼다수를 활용한 요리 팁을 비롯해, 급식대가의 1대1 한식 반찬 만들기 코칭, 현장 시식 등 다채로운 프로그램이 진행된다. 참가자 전원에게는 실버 커트러리 세트와 제주삼다수 정기배송 쿠폰이 웰컴 기프트로 제공된다.참가 신청은 1일부터 16일까지 제주삼다수 가정배송
2025.06.30 08:41
언제 어디서나 육우를 다양하게 즐길 수 있는 특별한 육우 레시피가 탄생했다. 국내산 소고기 우리 육우의 우수성을 알리고 소비 촉진을 위한 육우자조금관리위원회가 주최한 ‘제 3회 육우레시피 공모전’이 성료 된 가운데 최고의 레시피 대상에는 이종서씨의 육우를 채운 ‘콘길리에&커리소스’가 선정됐다.이번 ‘육우레시피 공모전’ 대상에 선정된 이종서씨의 육우를 채운 콘길리에&커리소스 요리는 육우를 활용해 파스타 요리를 만들어 냈으며, 특히 국내산 소고기 육우의 비선호 부위를 잘 잘 살렸다는 심사평과 함께 상금으로 100만 원을 수여했다. 이어 ‘육우를 이용한 숙주나물채’를 만든 연두버들과 ‘우족사태동파육’을 나는엄마
2025.06.25 16:56
동아제약은 얼박사를 출시한다고 25일 밝혔다.얼박사는 모디슈머 대표 꿀조합 레시피로 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있다. 모디슈머는 '수정하다'와 '소비자'를 합한 말로 기존 상품을 기호에 맞게 새로운 형태로 재구성하는 적극적인 소비자를 일컫는다.동아제약은 모디슈머의 니즈를 적극 반영해 번거롭게 조합하지 않고 한 캔으로 마실 수 있는 얼박사를 선보인다. 얼박사는 타우린 1500㎎, 비타민B 3종이 더해져 피로 회복과 집중력 향상을 고려했다. 특히 가장 많이 함유된 타우린은 아미노산이 풍부해 근육회복, 간의 해독작용 등 유해 산소를 제거하는 성분으로 알려졌다.얼박사는 레몬 라임향으로 상큼하며 탄산이 함유돼 톡 쏘는 청량감
2025.06.04 09:38
한우 육포는 고기를 염지해 건조한 전통 저장식품으로, 예로부터 전쟁이나 사냥길의 휴대용 에너지원으로 활용됐으며, 조선시대에는 궁중 진상품이나 폐백 음식 등 귀한 음식으로도 쓰였다. 최근에는 고단백·저지방 간식으로 사랑받고 있으며, 최근에는 요리 재료로도 주목받고 있다. 특별한 조리 없이도 깊은 풍미를 자아내는 한우 육포는 간단한 식사부터 손님 접대용 메뉴까지 폭넓게 활용할 수 있어, 실용성과 맛을 두루 갖춘 식재료로 소비자의 관심을 끌고 있다.4일 한우자조금관리위원회에 따르면 ‘육포데이’를 맞아 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 ‘한우 육포 이색 레시피 3종’을 제안한다. 육포 크림치즈 카나페, 육포 파스타, 육포![[제약바이오산책] 온라인팜, '스파클링 프리미엄 레시피' 신제품 2종 출시 外](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=20250115172410093803d7a51010222114721494.jpg)
2025.01.15 17:29
◆온라인팜, '스파클링 프리미엄 레시피' 신제품 2종 출시온라인팜이 약국 전용 탄산 에너지드링크 '스파클링 프리미엄 레시피' 2종을 새롭게 출시했다고 15일 밝혔다. 이 제품은 피로회복과 에너지 대사 등에 효과가 있는 타우린 2000㎎을 비롯해 간 해독작용 등이 있다고 알려진 베타인과 비타민C 등이 포함됐다. 특히 대체당을 사용해 비만과 당뇨 환자 역시 당분이나 칼로리 걱정 없이 음용할 수 있다.스파클링 프리미엄 레시피를 전국 약국으로 유통한다. 일반적인 에너지드링크가 마트, 편의점 등 다양한 온오프라인 유통채널을 활용한 것과 달리 건강과 맛을 동시에 잡은 드링크라는 제품의 특장점을 극대화하고 약국 전용 음료 시장을 확
2025.01.15 15:44
롯데칠성음료의 프리미엄 맥주 ‘클라우드’가 레시피와 패키지를 리뉴얼한다고 15일 밝혔다. ‘클라우드’는 ‘완성을 의미하는 100%가 합해져 그 이상의 프리미엄의 가치를 이룬다’는 콘셉트 아래 깊고 풍성한 향을 위한 아로마홉 100%로 레시피를 바꾼다. 새로워진 ‘클라우드’는 맥주의 쓴맛을 위해 약 7:3의 비율로 사용하던 아로마홉과 비터홉을 풍미와 향을 더해주는 아로마홉 100%로 바꿔 ‘클라우드’만의 깊고 풍성한 향을 완성했다. 또한, 캔 재질을 무광재질로 변경해 고급스럽고 품격있는 ‘클라우드’의 이미지를 강조했으며, 기존 라벨의 황금색을 더욱 짙게 바꾸고 흰색 대신 감색을 더해 새로워진 ‘클라우드’의
2024.11.19 08:27
CJ프레시웨이가 급식 조리 효율을 높이는 간편조리 레시피 개발에 적극 나섰다. 대량조리 시스템에 따른 업무 부담을 줄이고 음식의 맛과 서비스 효율을 동시에 끌어올린다는 목표다. 19일 CJ프레시웨이에 따르면 간편조리 레시피는 △특제 소스 △양념육 △국탕용 베이스 △전처리 채소 등 조리효율화 식재료를 활용한 조리법을 일컫는다. CJ프레시웨이 보유 레시피는 2000여종이며 올해 중으로 약 150종을 추가할 계획이다.CJ프레시웨이는 급식 식단에 자주 활용되는 메뉴, 이용객이 선호하는 메뉴, 주문량이 많은 식재료 등 전국 점포에서 취합한 데이터를 분석해 메뉴와 레시피를 선정하고 개발에 돌입한다. 신규 레시피는 CJ프레시웨이 본사
2024.10.24 10:23
부산명품수산물협회(협회장 박용준 삼진어묵 대표, 이하 협회)가 지난 9월 2일부터 약 한 달 간 진행한 ‘2024 부산 명품 수산물을 활용한 색다른 레시피 공모전’의 수상작을 발표했다.24일 협회에 따르면 이번 공모전은 부산지역에서 생산 및 가공된 수산물의 안전성과 우수성을 알리기 위해 설립된 협회로서 해당 공모전을 통해, 누구나 쉽고 간편하게 수산물을 활용한 요리를 할 수 있다는 인식을 제고 하고 위기 마련되었다.공모전은 국내 유명 레시피 커뮤니티 ‘만개의레시피’를 통해 진행, 6개 부문(미역/다시마, 가공김, 간고등어, 어묵, 명란젓, 멸치액젓) 총 114개의 레시피가 출품됐다.협회는 공정한 심사를 위해 박상현 맛 칼럼니스
2024.09.30 09:13
연일 화제를 모으고 있는 넷플릭스 예능 '흑백요리사:요리계급 전쟁'에서 최근 한우 등심을 활용한 육전 요리가 소개되며 많은 관심을 받고 있다. 이에 한우자조금관리위원회가 '흑백요리사'에서 선보인 한우 등심과 육전에 대해 이해하기 쉽고 간단하게 따라 할 수 있는 레시피를 소개했다.30일 한우자조금관리위원회에 따르면 한우 등심은 진한 육향과 풍부한 육즙으로 고소한 맛을 느낄 수 있어 한우 부위 중 으뜸으로 꼽힌다. 단백질 및 9가지 필수 아미노산 등 다양한 영양소가 풍부해 면역력 강화에도 도움을 주어 남녀노소 누구나 선호도가 높다.구이뿐 아니라 다양한 요리법에도 활용할 수 있으며, 균일한 마블링 덕분에 간단하게 조리해
2024.09.09 15:26
농심이 용기면 신제품 ‘신라면 툼바 큰사발면’을 오는 23일 출시한다. 신라면 툼바 큰사발면은 신라면에 우유와 치즈, 새우, 베이컨 등을 넣어 만드는 인기 모디슈머 레시피 ‘신라면 투움바’를 제품으로 구현한 것이다. 신라면 투움바 레시피는 2016년 본격적인 화제가 된 이후 특유의 매콤하고 부드러운 맛으로 소비자 사이에서 자발적인 확산이 이어지며 모디슈머 대표 레시피로 자리잡았다. 빅데이터 분석 기업 RSN에 따르면, ‘신라면 투움바’ 콘텐츠는 최근 3년간 연평균 13%의 증가세를 보이며 꾸준한 관심이 이어지고 있다. 또한 농심이 지난해 실시한 소비자 조사에 따르면, 1020 세대의 약 60%가 ‘신라면 투움바’ 레시피
2024.09.02 08:24
식음료업계에서 자신만의 방식으로 제품을 재창조하는 ‘모디슈머(modisumer)’ 트렌드가 지속되고 있다. 수정하다(modify)와 소비자(consumer)의 합성어인 ‘모디슈머’ 트렌드는 개성 넘치는 MZ세대들이 자신의 취향과 방식을 곁들여 제품을 새롭게 만드는 것에서 나아가 일명 ‘내시피족(나의+레시피)’이라고 불리는 형태로 진화하며 더욱 뜨거운 관심을 얻고 있다. 2일 식음료업계에 따르면 '내시피족'은 새로운 트렌드를 쫓으며 색다른 경험을 추구하는 사람들에게 이색 레시피를 소개하며 이목을 집중시키고 따라해보고 싶은 욕구를 자극해 SNS 상에서 인증 챌린지를 유도하며 새로운 트렌드를 만들고 있다.MZ세대들에게 큰 인기를 끌었던1
호르무즈 통과 허용 "이란 전략적 봉쇄 해제"... AFP통신 긴급 뉴스
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