2022.07.04 12:50
종합식품기업 현대그린푸드가 자체 케어푸드 전문 브랜드 '그리팅'의 채식 간편식 신제품 '베지라이프'를 론칭해 비건 식품 사업에 박차를 가한다고 4일 밝혔다. 베지라이프는 완전 채식주의자를 일컫는 '비건'을 겨냥한 식단형 식품으로, 함박스테이크·순두부강된장 해초밥·호두고추장 비빔밥 등 6종으로 출시된다. 베지라이프 제품에는 동물성 식재료 대신 식물성 식재료를 사용했다. 예를 들어 콩을 사용한 대체육으로 함박스테이크를 만들었으며, 강된장에 우렁 대신 순두부를 넣어 식감을 살렸다. 약고추장엔 소고기 대신 두부와 호두를 갈아 넣었다. 아울러 베지라이프는 비타민D·철분·단백질·오메가3·칼슘 등 채식주의자에게1
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