2022.02.10 13:32
롯데마트의 '풍미소'가 빵순이들 사이에서 새로운 빵지순례 포인트로 각광받고 있다.10일 롯데마트에 따르면 베이커리 사업 강화를 위해 론칭한 직영 브랜드 ‘풍미소’가 초반 흥행에 성공했다고 밝혔다. 고품질 재료로 가심비까지 살린 것이 통했다는 분석이다. 풍미소는 롯데마트의 창고형 할인매장 맥스 상무점에 처음 선보였다. 초기 ‘풍미소’는 팩토리형 대용량 베이커리를 콘셉트로 가성비 높은 빵을 선보이는 것으로 방향을 정했으나 구체화하는 과정에서 많이 팔기보다는 많은 사람이 재구매하는 빵을 만드는 것이 경쟁력 확보에 유리하다고 판단해 콘셉트를 변경했다. 마트에서 볼 수 없는 빵을 만들어 ‘반드시 다시 찾는 빵집1
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