'집밥 백선생' 백종원, 넣고 끓이면 끝 '순두부찌개 양념장' 공개

[글로벌이코노믹 홍연하 기자] '집밥 백선생' 백종원, 넣고 끓이면 끝 '순두부찌개 양념장' 공개

백종원이 까다로워 보이지만 알고 보면 쉬운 순두부 요리 레시피를 공개한다.

17일 방송되는 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'에서는 요리연구가 백종원이 골라먹는 재미가 있는 다양한 순두부 찌개 요리 레시피를 소개한다.

시원하고 칼칼한 국물이 일품인 순두부 찌개에는 해물, 만두, 햄, 김치, 명란 등 들어가는 재료에 따라 맛과 영양에서 차이가 나 골라먹는 재미가 있는 음식이다. 하지만 일반 가정에서는 만들기 까다로운 음식으로 여겨졌다.
백종원은 집에서도 손쉽게 순두부찌개를 만들 수 있는 필살기, 순두부찌개용 양념장을 공개한다. 이 양념장 하나면 취향대로, 입맛대로 좋아하는 재료를 넣고 끓이기만 하면 순두부찌개가 뚝딱 완성된다. 여기에 두반장 없이도 만들 수 있는 마파두부까지 소개해 시청자들의 시선을 사로잡을 예정이다.

순두부찌개를 만들 때 실패하는 이유 중 하나로 '물의 양'을 꼽은 백종원은 가장 맛있는 순두부찌개를 만들 수 있는 물의 양도 공개한다.

백종원의 순두부 양념장으로 만든 순두부찌개를 맛본 4인의 제자들은 "하나의 양념장으로 이렇게 색다른 맛을 낼 수 있는지 신기하다"고 말했다.

요리연구가 백종원이 쉽고 간편하게 만들 수 있는 요리를 소개하는 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'은 매주 화요일 저녁 9시40분에 방송된다.
홍연하 기자 waaaaaaaaak@