피부건강 생각한다면 아보카도 오일?... 당분함량 낮고 비타민 풍부 다이어트에 '굿'

[글로벌이코노믹 온기동 기자] 일반인들에게는 생소한 이름인 건강식품 아보카도 오일이 17일 실검에 뜨고 있다.

아보카도라는 이름은 아즈텍어에서 유래했다.

서양인들이 이 커다란 배 모양의 열매를 처음 발견한 것도 멕시코 였다. 멕시코에서는 지금까지도 아보카도가 한가득 열려 있는 무성한 나무들을 흔히 볼 수 있다.

저온 압착한 아보카도 오일은 단일 불포화지방산 함량이 매우 높아 건강 식품으로 알려져 있다.
연소점이 아주 높아서 까마득한 고온의 열에서도 조리가 가능하므로 요리에도 엄청나게 쓸모가 많다.

걸쭉하고 벨벳처럼 부드러운 질감에 종종 환상적인 짙은 녹색의 빛깔이 어우러진, 가장 매력적인 식용유 가운데 하나이다.

저온 압착한 아보카도 오일은 풍성하고 달콤하며, 아보카도 맛이 뚜렷하게 두드러진다. 구경 아티초크, 셀러리, 시금치, 월계수 잎의 향미를 더한 제품도 있다.

아보카도오일은 당분함량이 낮고 비타민이 풍부해 다이어트와 피부건강에 탁월한 효과가 있다.


온기동 기자 16990@g-enews.com