2026.02.13 09:48
쿠팡이 충남 논산시와 손잡고 상품성이 떨어져 정상 판매가 어려운 딸기를 베이커리 제품에 쓸 수 있도록 새롭게 상품화해 선보인다. 이번 협력을 통해 판로 개척에 난항을 겪은 논산 지역 딸기 농가들이 손실을 줄이는 데 도움이 될 것으로 보고 있다.쿠팡은 베이커리와 다양한 요리에 함께 쓸 수 있는 ‘베이커리&데코용’ 딸기 판매를 시작했다. 타르트나 생크림 케이크에 올려먹는 등의 용도로 새롭게 상품화한 제품이다. 이 상품은 특∙대과(21g이상), 상∙중과(17-20g)와 소과(12-16g)로 나뉘는 딸기 분류 가운데 중과와 소과로 구성됐다. 사이즈가 작은 딸기는 시중 유통이 어려워 농가들은 그동안 잼이나 가공용으로 낮은 가격에 처분하는
2026.02.06 14:41
박영범 세무사 YB세무컨설팅 대표수도권의 베이커리와 대형 카페가 떨고 있다고 한다. 가업상속공제를 악용하는 '탈세 루트'로 지목됐기 때문이다. 이재명 대통령이 수도권 일대에 우후죽순 생겨나는 대형 베이커리·카페가 부유층의 ‘편법 상속·증여’ 수단으로 악용되는 실태를 점검하고 대응책을 마련할 것을 국세청에 지시한 게 계기가 됐다. 이 대통령은 최근 수석·보좌관 회의에서 가업상속공제 제도의 맹점이 대형 베이커리 카페를 통해 현실화하고 있다는 점을 지적하며, 제도의 취지와 현실 사이의 괴리를 좁혀야 한다고 강조했다. 가업상속공제는 경제성장과 고용창출에 중요한 역할을 하는 중소·중견기업의 지속 성장을 지원하기
2026.01.30 09:15
컬리는 베이커리부터 떡까지 인기 상품을 모아 ‘컬리에서만 만나는 맛있는 간식’ 특가전을 진행한다고 30일 밝혔다.내달 2일까지 진행되는 이번 특가전에서는 과자와 유제품, 커피·차 등 50여 개 상품을 최대 10% 할인 판매한다. 오직 컬리에서만 만날 수 있는 ‘컬리온리’ 상품을 중심으로 겨울철 집콕족을 위한 간식부터 설 선물세트까지 다채롭게 구성했다.컬리온리 중에서는 베이커리 상품을 눈 여겨 볼만하다. 쫀득한 식빵에 트러플 향과 오징어 먹물 맛을 더한 ‘도제식빵’ 트러플 식빵과 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 좋은 ‘그녀의 빵공장’ 소금빵, ‘오베이글’ 쌀로 만든 담백한 베이글 등을 제안한다.겨울철 국민 간식 호빵을
2026.01.25 13:14
국세청이 대형 베이커리카페의 운영 실태를 점검한다. 편법 상속·증여 수단으로 악용되고 있다는 이유 때문이다. 가업상속공제 제도 개선안을 발굴하기 위한 실태 조사로 진행되지만, 탈세 혐의가 확인되면 별도 세무조사가 이루어질 것으로 보인다.25일 국세청은 대형 베이커리카페 실태조사 계획을 발표했다. 조사 대상은 자산 규모·부동산 비중·매출액 등을 고려한 서울·경기도 소재 일부 대형 베이커리카페다. 가업상속공제 제도를 악용했는지 들여다볼 예정이다.베이커리카페로 사업자등록을 했지만, 실제로는 빵을 만드는 시설도 없고 음료 매출 비중이 높아 공제 대상이 아닌 커피전문점으로 사실상 운영하고 있는지를 확인한다. 또 국
2026.01.19 09:05
한국의 대표 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 텍사스주 휴스턴 지역에서 공격적인 확장세를 이어가고 있다.18일(현지시각) 텍사스 면허 및 규제부(TDLR)에 제출된 서류에 따르면, 파리바게뜨는 휴스턴 북서쪽 톰볼(Tomball) 지역에 위치한 ‘스프링 사이프러스 빌리지 역(Spring Cypress Village Station)’에 3100평방피트(약 87평) 규모의 신규 매장을 건설 중이다.◇ 휴스턴 8호점 조준... 9월 말 ‘K-베이커리’ 신규 거점 탄생이번 톰볼 신규 매장 건설 프로젝트에는 약 75만 달러(약 10억 원)가 투입된다. 공사는 오는 3월 말 본격적으로 시작되어 9월 말 완공될 예정이며, 기존 소매 센터 내 두 개의 유닛을 합병하여 넓은 카페 공간을
2025.10.28 15:35
‘K-베이커리’의 세계화 속도가 빨라지고 있다. 파리바게뜨가 2025년 APEC(아시아태평양경제협력체) 정상회의 공식 협찬사로 참여하고 말레이시아 제조 허브 가동, 미국 텍사스 공장 착공, 몽골 출점 등을 축으로 글로벌 확장에 적극 나섰다.파리바게뜨는 경주에서 열린 ‘2025년 APEC 정상회의’의 공식 협찬사로 참여, 한국 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보인다. CSOM(최종고위관리회의), AMM(외교통상장관회의)에 제품을 제공하고 정상회의 기간에는 국제미디어센터(IMC) 내 카페테리아 운영도 맡는다.대표 상품은 한국 전래동화 ‘호랑이와 곶감’에서 영감을 받은 ‘파바 곶감 파운드’, 구움과자 티그레 위에 전통 간식 약과
2025.10.17 09:58
한국공항공사는 지난 16일 서울 강서구에 위치한 등촌4종합사회복지관에서 취업 취약계층의 자립과 고용 창출을 위한 '베이커리 바자회'를 실시했다고 17일 밝혔다.공사는 지난 1월부터 다문화 이주여성, 은퇴 중장년 등 취업 취약계층의 경제적 자립을 돕기 위해 베이커리 기술 습득을 지원하는 'K-베이커리 드림 프로젝트'를 시행해 오고 있으며, 해당 사업의 성과를 알리기 위해 이번 행사를 마련했다.이날 바자회 현장에서는 베이커리 기술을 습득한 다문화 이주여성, 은퇴 중장년들이 직접 만든 베이커리 제품을 판매했으며, 다양한 제품들이 지역주민들로부터 큰 호응을 얻었다. 판매수익금 전액은 지역 내 취약계층 고용 지원 등에 사용될
2025.10.14 09:59
노브랜드는 오는 16일, ‘아우어베이커리’와 컬래버레이션 상품 5종을 단독 출시한다고 14일 밝혔다. 더티초코쉘 헤이즐넛(72g), 더티초코 청크 그래놀라(300g), 더티초코 페스츄리 바이트(60g), 더티초코 모카라떼(300ml), 더티초코 오믈렛케이크(75g) 등 5종이 이마트와 노브랜드 전문점, SSG닷컴 이마트몰 등에서 판매된다. ‘아우어베이커리’는 프리미엄 베이커리 브랜드로 전국 총 25개의 매장을 운영 중이다. 최근에는 유명 아이돌 그룹 ‘제로베이스원’, ‘디즈니’ 등과의 협업을 통해 감각적인 비주얼로 입소문이 나 특히 MZ세대 고객들 사이에서 인지도가 높다.노브랜드가 새롭게 개발한 상품 5종은 모두 아우어베이커리의 시그니처
2025.09.10 17:22
신세계 센텀시티는 '고디바 베이커리' 매장을 오픈했다고 10일 밝혔다.디바 베이커리는 매일 아침 엄선된 식재료로 완성한 신선한 빵에 고디바 고유의 초콜릿 터치를 가미하여 남다른 풍미를 선사한다.부드럽고 쫄깃한 소라빵 안에 '고디바 초콜릿 크림'이 들어간 시그니처 소라빵부터 오랜기간 사랑받고 있는 고디바의 소프트아이스크림빵까지 다양한 메뉴가 있다.매장 오픈을 맞이해 상품 구매 시 고디바 초콜릿 1P(일 100개 한정) 증정과 3만 원 이상 구매 시 고디바 소라빵 키링(일 100개 한정)을 이 달 14일까지 증정한다고디바 베이커리는 신세계 센텀시티 지하 1층에서 만나볼 수 있다.
2025.09.09 10:30
SPC삼립은 9일, 자사의 ‘삼립 치즈케익’이 한국 베이커리 제품 최초로 미국 대형 유통 할인점 ‘코스트코’에 입점한다고 밝혔다.이번에 수출된 치즈케익은 이달 말부터 샌프란시스코·LA·샌디에이고 등 미국 서부 지역 코스트코 100여 개 매장에서 판매된다.일부 매장에서는 시식행사도 함께 진행해 현지 소비자들에게 제품의 맛과 품질을 직접 경험할 기회를 제공할 예정이다. 향후 캐나다 대형 슈퍼마켓 체인인 '프레쉬코'(FreshCo) 입점도 준비 중이다.삼립 치즈케익은 크림치즈를 함유해 은은하고 섬세한 풍미가 특징이며, 서양의 굽는 방식과 동양의 찌는 방식을 접목한 독자적인 제조공법으로 부드럽고 쫀득한 식감을 구현했다. 오리지
2025.08.25 08:31
SPC삼립이 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘미각제빵소’ 신제품 5종을 출시했다. 이번 신제품은 다양한 원료 조합으로 맛의 깊이를 더했고, 독창적이고 새로운 형태로 소비자들에게 새로운 경험을 제공한다.벨기에산 코코아로 진하고 깊은 풍미를 살린 ‘더블초코 롤케익’, 카이막에 국내산 꿀을 더해 부드러움과 촉촉함을 살린 ‘카이막 꿀치즈케익’, 1A 등급 국내산 우유에 달콤한 연유를 더해 깊고 고소한 맛의 ‘우유연유 카스테라롤’ 등이다.꽈배기 모양의 베이글 ‘꽈베이글’은 탕종 기법(뜨거운 물로 익반죽 하는 방식)을 적용해 식감이 쫄깃하다. ‘블루베리 꽈베이글’과 ‘할라피뇨 꽈베이글’ 2종으로 출시됐다. 170도로 예열한 에어
2025.08.19 13:15
인천광역시교육청은 도성훈 교육감이 지난 14일 인천 연수구 소재 ㈜안스베이커리를 방문해 직업계고 학생들의 제과제빵 분야 취업 활성화와 안전한 일자리 마련 방안을 협의했다고 19일 전했다.이번 방문은 우수 기업과 협력해 학생들에게 현장 중심 교육을 제공하고, 안정적인 고용을 지원하기 위해 마련됐다. 1993년 설립된 ㈜안스베이커리는 인천을 대표하는 제과점으로 지역사회에 공헌하고 있다. 청년 인재 채용에 적극적으로 나서고 있는 안스베이커리는 쾌적하고 안전한 근무환경 조성에도 힘쓰고 있다.이번 간담회에서 도성훈 교육감과 안복현 대표는 직업계고 학생들의 현장실습 확대, 채용 연계 프로그램 개발, 특화 교육과정 운영 등
2025.08.08 15:55
Sh수협은행은 지난 6일, 방학을 맞은 자녀를 비롯한 임직원과 가족이 함께 하는 ‘희망나눔 베이커리’ 행사를 진행했다고 밝혔다.대한적십자사와 Sh수협은행이 지역사회 취약계층 지원을 위해 함께 실시한 이날 봉사활동에는 Sh수협은행 신학기 은행장을 비롯한 직원과 자녀 등 임직원 가족 40여명이 참여했다.이들은 서울 강남구 개포동에 위치한 대한적십자사 강남봉사나눔터를 찾아 약 6시간 동안 600개의 빵을 직접 만드는 한편, 아이들에게 전달할 생활필수품과 함께 정성스레 포장해 지역 내 아동복지시설인강남 드림빌에 기증했다.Sh수협은행 신학기 은행장은 “따뜻한 마음을 담은 빵을 함께 나누며 복지시설에서 잠시 어려움을 겪고 있
2025.07.31 08:37
풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처가 프랑스 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘곤트란 쉐리에’의 국내 사업권을 보유한 ㈜르미디와 전략적 업무 협약을 체결하고, 휴게소 및 공항 등의 컨세션 사업장을 중심으로 브랜드 도입을 본격화한다.지난 30일 서울 송파구에 위치한 풀무원푸드앤컬처 본사에서 열린 협약식에는 풀무원푸드앤컬처 이동훈 대표와 ㈜르미디 박세인 대표, 곤트란 쉐리에 총괄 셰프를 비롯한 양측 관계자들이 참석했다.협약식에서는 곤트란 쉐리에 셰프가 2018년 프랑스 바게트 대회에서 우승한 레시피로 만든 정통 바게트와 브랜드의 정체성이 담긴 크루아상 등 대표 제품을 소개하며 파트너십에 대한 기대감을 공유하
2025.07.09 10:06
한국의 대표 베이커리 체인 뚜레쥬르가 미국 아이오와주에 성공적으로 상륙하며 'K-베이커리'의 저력을 입증했다.8일(현지시각) 현지 언론 디모인 레지스터에 따르면 지난 4일 웨스트디모인 조던 크릭 타운 센터 북쪽에 문을 연 뚜레쥬르 1호점은 개점 첫날부터 아몬드 크루아상, 우유빵 등을 맛보려는 현지 주민들로 인산인해를 이뤘고, 개점과 동시에 준비한 제품이 모두 팔려나가는 기염을 토했다.그동안 뚜레쥬르를 맛보기 위해 네브래스카나 캔자스시티까지 두 시간 넘게 운전해야 했던 고객들의 반응은 폭발적이었다. 매장 개점 소식이 퍼지자 "빨리 가고 싶어서 참을 수가 없다. 이제 더는 몇 시간씩 운전할 필요가 없어졌다"는 수십 개의1
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