2023.04.20 18:57
식품의약품안전처는 20일 시중에 유통되는 콜롬비아산 ‘아보카도’에서 잔류농약 티아벤다졸이 기준치(0.01mg/kg 이하) 를 초과해 검출(2.03mg/kg)됐다며 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 티아벤다졸은 감귤류, 고구마 등에 사용되는 살균제다. 회수 대상은 서울 서초구 소재 '트릿지'가 수입·판매한 콜롬비아산 아보카도(생산년도 2023년) 다. 식약처는 해당 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.2023.01.18 17:36
◆도미노피자, 토핑 한 가득…‘아보카도 새우 피자’ 출시 도미노피자가 식이섬유 함량을 강화한 ‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’에 아보카도, 새우 등 풍성한 토핑을 활용한 ‘아보카도 새우 피자’를 오는 19일 출시한다. 이번에 새롭게 선보인 ‘아보카도 새우 피자’는 다양한 종류의 토핑과 새로운 도우로 완성도를 높인 제품이다. 부드러운 식감의 리얼 숙성 아보카도와 케이준 소스로 맛을 낸 꼬리 알새우를 조화롭게 즐길 수 있으며 닭가슴살, 토마토 등 다양한 재료로 풍부한 맛을 더했다. 또 도미노피자는 기존의 ‘슈퍼시드 함유 도우’를 업그레이드한 ‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’도 선보인다. ‘슈퍼시드 화이버 함유2022.07.28 14:48
코로나와 우크라이나 전쟁으로 촉발된 공급망 붕괴는 여전히 많은 식료품 가격에 영향을 미치고 있다. 그러나 최근 경기 침체 조짐과 우크라이나 곡물 수출 재개 등의 이유로 일부 식품 가격들이 하락했다.비록 최근 곡물과 기름 등 일부 원자재 가격이 하락세를 보이지만 아직 전쟁이 계속되고 있으며 비료 가격이 높게 유지되고 있어 식품 가격이 갑자기 우크라이나 전쟁 전 수준으로 하락할 가능성은 낮다. 특히 높은 유가와 비료 가격은 생산자 비용을 높여 내년 식량 공급에도 영향을 줄 가능성이 높다.특히 아직 인플레이션의 영향력이 충분히 미치지 않았다고 분석되는 아시아 지역은 글로벌 식품 가격이 하락해도 하반기부터 식품 인플레2020.10.10 07:16
아보카도오일이 10일 포털을 달구고 있다.아보카도는 미국을 비롯한 세계 각지에서 재배하며, 특히 캘리포니아 남부 해안의 산간 지역의 주요 작물이다. 아보카도를 압착해 기름을 짜내기 시작한 것은 최근의 일이다. 아보카도 오일은 단일 불포화지방산 함량이 매우 높아 건강 식품으로 알려져 있다. 연소점이 아주 높아서 까마득한 고온의 열에서도 조리가 가능하므로 요리에도 엄청나게 쓸모가 많다. 걸쭉하고 벨벳처럼 부드러운 질감에 종종 환상적인 짙은 녹색의 빛깔이 어우러진, 가장 매력적인 식용유 가운데 하나이다.2020.09.17 18:30
17일 오후 방송되는 KBS2TV '생생정보' 1152회에는 생생정보통, SNS 화제 맛집, 장사의 신, 미스터Lee의 사진 한 컷, 행복한 동거 등이 진행된다. 이날 '생생정보통'에는 건강에 좋고 환경도 살리는 친환경 농산물을 소개한다. 맛과 비주얼 두 가지로 만족을 주는 'SNS 화제 맛집' 코너에서는 8단 조개찜+오리탕+9가지 밑반찬 편으로 광주 <하영계절포차>를 찾아간다. '장사의 신' 코너에서는 연 매출 10억 원! 등·짜·아 세트 편으로 매콤 등갈비찜+한우 짜글이+아보카도명란비빔밥+덴마크막걸리 세트를 즐길 수 있는 경주 <황리단또바기>를 선정했다. '미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국' 코너에서는 279번째 미션! 경2020.08.26 18:00
26일 오후 6시에 방송되는 SBS '생방송투데이' 2645회에는 여행본능 섬, 오천만의 메뉴, 리얼 맛집 등이 진행된다. 이날 '여행본능, 섬' 코너에서는 눈으로 즐기는 랜선 섬여행, 신안 흑산도 편으로 <흑산도 택시투어>, <흑산도 유람선투어> 등을 돌아본다. '리얼 맛집' 코너에서는 숲속 캠핑느낌 100%! ‘프라이빗 캠핑식당’ 편으로 도봉구 <인디언소울>을 선정했다. '오천만의 메뉴' 코너에서는 상상초월! 동서양의 '맛'남! 된장크림 구름버거 편으로 구름버거, 아보카도버거, 파스타버거 등 햄버거 맛집을 탐방한다. 생방송투데이 오늘 방송 맛집은 다음과 같다. [여행본능 섬-흑산도]■ 흑산도 통나무펜션(2020.02.14 18:30
2tv생생정보에서 '비법 24시'로 황태강정과 황태삼합을 소개한다. 14일 오후 방송되는 KBS2TV '생생정보' 1004회에는 궁물, 비법 24시 대동맛지도, 노.래.방, 잡(job)큐멘터리 베테랑 등이 진향된다. 이날 '궁(금하면) 물(어봐)' 코너에서는 "똑똑한 정리수납법"으로 김미연 주부(유튜브 채널 현실라이프 운영)에게 봄맞이 대청소 비법을 배워본다.'비법 24시, 밥상을 털어라' 코너에서는 "황태강정&황태삼합" 편으로 인제 용대리 <산골황태 3대식당>을 선정했다.'대동 맛 지도' 코너에서는 분위기와 맛을 동시에! '전라남도 담양'" 편으로 비빔밥삼총사(아보카도명란비빔밥&훈제연어비빔밥&멍게비빔밥)와 추어탕 전문점을 탐방한다.'2020.01.06 10:33
최근 건강식품으로 뜨고 있는 아보카도 오일이 6일 포털에서 화제다. 아보카도라는 이름은 아즈텍어에서 유래했다. 아보카도는 미나리아재비목 녹나무과에 속하는 아보카도의 열매를 압착해 만든 오일로 아보카도유, 아보카도 기름이라고도 한다. 아보카도 열매는 과육의 질감이 부드럽고 향이 독특하며 특히 샐러드에 즐겨 활용되는데, 아보카도 오일은 재생과 보습에 좋아 요리용 오일 이외에도 화장품, 마사지 오일 등으로도 쓰인다. 오일의 발연점은 약 271°C 정도로, 이는 정제한 카놀라유(204℃)나 야자유(232℃)보다 높은 수치이다. 연소점이 아주 높아서 까마득한 고온의 열에서도 조리가 가능하므로 요리에도 엄청나게2019.12.17 18:30
2tv생생정보에서 비법24시로 62년 전통 감잣국(감자탕)을 소개한다. 17일 오후 방송되는 KBS2TV '생생정보' 962회에는 궁물, 대동 맛지도, 비법 24시, 노.래.방, 잡(job)큐멘터리 베테랑 등이 진행된다.'궁(금하면)물(어봐)' 코너에서는 "알아두면 유용한 무료 대여" 편으로 <장난감도서관>과 <은평공유센터> 등을 둘러본다. '대동 맛 지도' 코너에서는 "영양 가득! 건강한 맛! '경기도 광주'" 편이 그려진다.'비법 24시, 밥상을 털어라'코너에서는 "감잣국" 편으로 돈암동 <태조감자탕>을 선정했다. '잡(job)큐멘터리 베테랑'코너에서는 "크리스마스트리 제작 전문가"편으로 크리스마스트리 장인 서형욱씨를 만나본다.2019.10.14 16:44
이마트가 제철 맞은 뉴질랜드 아보카도 판매에 나섰다. 이마트는 14일 전국 이마트 점포에서 뉴질랜드 아보카도를 개당 2500원에 판매한다고 밝혔다. 제품은 시즌이 끝나는 12월까지 판매할 예정이다. 특히 10월 22일까지 뉴질랜드 아보카도를 먹고 SNS에 인증샷을 찍어 올리는 고객들 중 2명을 추첨해 뉴질랜드 여행권을 증정하는 등 다양한 이벤트도 벌인다. 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부하며 과일임에도 달지 않고 고소한 맛을 지녀 다양한 음식에 활용 가능한 것이 특징이다.2019.10.01 14:33
아보카도가 콜롬비아 농업의 주력 상품으로 등극했다. 세계 4위의 아보카도 생산국인 콜롬비아가 2040년경 두 번째로 큰 아보카도 생산국이 될 것으로 기대된다. 남미에 비해 저렴한 토지와 균일한 연평균 기온, 그리고 2개의 대양으로의 접근성이 좋아 외국기업들의 투자가 꾸준히 늘고 있기 때문에, 세계 아보카도 생산량의 45%를 차지하는 멕시코의 뒤를 이을 가능성이 있다고 프레시플라자가 30일(현지시간) 전했다. 콜롬비아의 아보카도에 투자해 성공한 외국기업에는, 백만달러 이상을 투자한 '그린프루트 아보카도(Green Fruit Avocado)'를 비롯해, 페루의 선도적인 농업 회사 '캠포솔(Camposol)'과 콜롬비아의 웨스트팔리아 '프2019.09.21 11:22
아보카도오일이 21일 포털에서 주목 받고 있다. 아보카도라는 이름은 아즈텍어에서 유래 하였으며, 서양인들이 이 커다란 배 모양의 열매를 처음 발견한 것도 멕시코에서였다. 멕시코에서는 지금까지도 아보카도가 한가득 열려 있는 무성한 나무들을 흔히 볼 수 있다. 현재 아보카도는 미국을 비롯한 세계 각지에서 재배하며, 특히 캘리포니아 남부 해안의 산간 지역의 주요 작물이다. 그러나 아보카도를 압착해서 기름을 짜내기 시작한 것은 최근의 일이다. 아보카도 오일을 처음 생산한 곳은 캘리포니아로, 상품 가치가 떨어지는 아보카도를 이용하기 위해서였다. 현재는 캘리포니아뿐만 아니라 오스트레일리아, 뉴질랜드, 이2019.08.28 07:09
아보카도 오일이 28일 포털에서 관심이다.아보카도라는 이름은 아즈텍어에서 유래하였으며, 서양인들이 이 커다란 배 모양의 열매를 처음 발견한 것도 멕시코에서였다. 멕시코에서는 지금까지도 아보카도가 한가득 열려 있는 무성한 나무들을 흔히 볼 수 있다.오늘날 아보카도는 미국을 비롯한 세계 각지에서 재배하며, 특히 캘리포니아 남부 해안의 산간 지역의 주요 작물이다.하지만 아보카도를 압착해서 기름을 짜내기 시작한 것은 최근의 일이다. 아보카도 오일을 처음 생산한 곳은 캘리포니아로, 상품 가치가 떨어지는 아보카도를 이용하기 위해서였다. 현재는 캘리포니아뿐만 아니라 오스트레일리아, 뉴질랜드, 이스라엘, 칠레 등지에서 기2019.08.25 09:25
아보카도 오일’이 인기 건강식품으로 급부상하면서 25일 포털에서 관심이다.아보카도라는 이름은 아즈텍어에서 유래했다.서양인들이 이 커다란 배 모양의 열매를 처음 발견한 것도 멕시코 였다. 멕시코에서는 지금까지도 아보카도가 한가득 열려 있는 무성한 나무들을 흔히 볼 수 있다.아보카도 오일은 눈병의 위험을 완화해 주고 눈 건강에 도움을 주는 루테인과 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있다. 백내장과 황반변성 등 안구 질환의 위험을 낮춰주는 것으로 알려져 있다.아보카도 오일에 풍부한 올레산은 지방 연소와 식욕을 크게 완화 시켜주며 연소점이 아주 높아 까마득한 고온의 열에서도 조리가 가능하므로 요리에도 많이 사용1
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