전국의 약선 요리와 전통주의 우수성을 널리 알리기 위해 개최된 이번 대회는 비대면 형식으로 단체전시, 투투탱고 전시, 전통주, 꽃차, 제과, 제빵 등 여러 부문으로 나누어 진행됐다.
지도교수인 임종우, 이정우 교수는 “실무중심의 체계적인 교육프로그램이 이번 대회 수상에 큰 역할을 했다”고 전했다.
수상내역은 다음과 같다.
◇ 단체전시 대상(부산광역시장상)=박선흠, 양태양, 한성균, 최미르, 안수빈, 박성태, 문광현, 정용재, 박창희
◇ 투투탱고 대상(부산시식품의약품안전청장상)=안수빈
◇ 부산시의회의장상=최미르
◇ 국회의원=장헌수
◇ 레스토랑 2인분 전시경연 금상=박선흠, 양태양 / 문광현, 한성균 / 안수빈, 최미르 / 박성태, 민준서 /정용재, 박창희/안도현, 한태오/최민기, 장헌수
◇ 레스토랑 2인분 전시경연 은상=우지민, 이채린
◇ 레스토랑 2인분 전시경연 동상=조기주, 서문유신
노정용 글로벌이코노믹 기자 noja@g-enews.com