2022.11.01 18:03
CJ제일제당이 식물성 조미료를 내놨다. 식물성 식품 시장을 적극적으로 공략하고 있는 가운데 식물성 조미료를 선보이며 국내 비건 소스, 조미료 시장을 개척하겠다는 목표다. 대체육, 대체우유에 이어 비건 조미료까지 선보이면서 식물성 식품 사업 영역을 확대하는 모습이다. 1일 유통업계에 따르면 CJ제일제당은 지난달 27일 식물성 조미료 ‘비건 다시다’를 출시했다. 해당 제품은 콩단백질을 활용해 쇠고기 향미를 구현한 것이 특징이다. 해당 제품은 국물요리, 볶음, 무침 등 한식을 비롯해 파스타 등 서양 요리에 다양한 용도로 사용할 수 있다. CJ제일제당이 비건 다시다를 내놓은 이유는 국내 채식시장이 성장하고 있는 반면![[Go! 백년제품] 두유 신화 정식품 '베지밀', 반세기 앞서 비건시장 열었다](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2021111509183800483bc88014e31123313623.jpg)
2021.11.17 13:30
정식품 ‘베지밀’은 두유의 원조로 불린다. 지난 1973년 창업한 정식품은 올해로 창립 48주년을 맞아 ‘국민 건강을 위해 더 나은 제품을 개발한다’는 사명에 충실히 임하고 있다.‘두유시장 부동의 1위’라는 명성에 안주하지 않고 새로운 식물성 음료 연구와 개발로 변화하는 소비자의 요구에 부응하는 한편, 베이커리 카페와 이탈리안 레스토랑 등 신사업 진출로 ‘건강한 먹을거리’ 전문기업의 위상과 영역을 더욱 강화하고 있다. ◇ 유당불내증 환아 치료식으로 개발된 국내 최초 두유 베지밀(Vegemil)이란 이름에는 ‘식물성 밀크(Vegetable과 Milk의 합성어)’라는 뜻으로 건강식을 표방하고 있다. 베지밀은 처음 일반음료가 아닌 아픈1
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