2026.03.18 15:31
동원F&B가 조미소스와 가정간편식(HMR) 사업을 확대하며 식품 포트폴리오 다변화에 나섰다. 참치와 김 등 기존 주력 제품을 기반으로 소스와 간편식 제품군을 강화하며 글로벌 식품 사업 확대에 속도를 내는 모습이다.동원F&B의 지난해 해외 수출은 전년 대비 16% 증가했다. 동원참치와 양반김을 비롯해 조미소스 등 제품 판매가 늘면서 미국과 동남아, 일본 등 주요 시장에서 성장세를 이어갔다.조미소스 사업은 최근 동원의 새로운 성장 축으로 부상하고 있다. 특히 참치액 등 조미소스 매출은 지난해 40% 이상 증가하며 빠른 성장세를 보였다. 동원은 수산 가공 과정에서 축적한 원물 가공 기술과 감칠맛 노하우를 기반으로 조미 제품군을 확대
2025.12.17 14:47
연말 모임 문화가 외식 중심에서 집에서 즐기는 홈파티로 변화하고 있다. 물가 상승으로 외식 비용 부담이 커지면서, 지인을 집으로 초대해 소규모로 모이는 방식이 연말 새로운 트렌드로 자리 잡고 있는 것이다. 특히 MZ세대 사이에서는 분위기와 경험을 중시하는 감성 홈파티가 인기를 끌며, 이에 맞춘 홈다이닝(Home Dining) 간편식 수요도 빠르게 늘고 있다.롯데멤버스 자체 리서치 플랫폼 ‘라임(Lime)’ 조사에 따르면, 연말 계획을 세운 성인 가운데 41.3%가 ‘집에서 휴식’을 선택하며, 전년 대비 12.6%포인트 증가한 것으로 나타났다. 연말 모임을 외부에서 갖기보다 집에서 보내려는 경향이 뚜렷해지면서, 연말 소비의 무게중심도 자연
2025.12.11 14:25
보람에프엔비(F&B)가 관혼상제 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘보람섬김’의 차례상 HMR 상품 ‘효차림’을 처음으로 오프라인에서 선보인다. 보람에프앤비는 오는 13일까지 열리는 ‘설맞이 명절선물전’에서 효차림 대표 제품을 전시한다고 11일 밝혔다.이번 명절선물전은 올해로 33회를 맞는 국내 유일의 명절선물 전문 전시회로, 보람에프앤비는 효차림의 주력 제품을 고객이 직접 체험할 수 있도록 별도 부스를 마련했다. 모둠전, 모둠나물, 소고기무국, 오색송편, 전통 한과, 곶감, 굴비, 백나박김치 등 구성품을 현장에서 직접 살펴볼 수 있다.효차림은 에어프라이어·전자레인지로 간편하게 조리할 수 있도록 설계하면서도 『유림편람』의 진설
2025.11.14 17:38
풀무원이 올해 3분기 전년 동기 대비 6.6% 증가한 8884억 원의 매출과 전년 동기 대비 14.4% 증가한 381억 원의 영업이익을 기록했다고 14일 밝혔다. 3분기 누적 매출은 2조 5210억 원, 영업이익은 689억 원으로 3분기 별도 및 3분기 누적 기준 모두 역대 최고 매출과 영업이익을 달성했다.풀무원은 14일 공시를 통해 올 3분기 실적을 발표했다. 국내사업은 식품제조유통사업의 신제품 출시 효과와 식품서비스유통사업의 신규 사업장 안정화를 통해 매출과 영업이익 성장을 이끌어냈으며, 해외식품제조유통사업은 미국법인 두부 신규 매출 발생과 중국법인 회원제 채널의 안정적 성장세 지속으로 매출 확대 및 영업이익 개선을 달성했다.국내식품
2024.02.22 08:54
오는 24일 정월대보름을 맞아 각종 영양식을 찾는 손길이 늘어난 가운데, 오곡밥, 나물류를 간편식으로 대체하려는 움직임이 확산하고 있다. 바쁜 일상으로 정월대보름 대표 음식을 손수 챙기기 어려운 만큼, 직접 조리하는 번거로움 없이 보다 간편하게 영양식을 챙길 수 있기 때문이다.22일 식품업계에 따르면 각종 곡물, 나물 등을 활용해 영양을 더욱 살린 HMR 라인업을 확장하고 있다. ㈜오뚜기는 5가지 잡곡을 넣은 '오곡밥'은 물론, 식감만족 론칭을 통해 ‘찰진 흑미잡곡밥’, ‘부드러운 현미잡곡밥’을 선보였으며, '두수고방'을 통해 선보인 채식 컵밥도 정월대보름 음식을 대체하는 식품으로 주목받고 있다. 이외에도 다양한 곡물을
2024.02.19 09:36
동원디어푸드가 가정간편식(HMR) 전문 온라인몰 ‘더반찬&’을 전면 개편하고 2.0 버전으로 새롭게 선보인다. 19일 동원디어푸드에 따르면 지난 2008년 오픈한 더반찬&은 셰프와 조리원이 직접 조리한 수제 HMR을 비롯해 500여 가지 신선식품을 운영하고 있는 식품 전문 온라인몰이다. 식재료 관리부터 손질, 제조까지 모든 과정을 직접 관리해 집밥과 같은 맛을 구현하며 16년간 누적 회원 수 120만명을 보유한 식품 전문몰로 자리매김했다.동원디어푸드 관계자는 “고객들의 니즈와 취향을 반영한 다양한 제품과 서비스를 제공해 가정간편식 전문 플랫폼으로서 경쟁력을 강화해나갈 것”이라고 말했다. 더반찬&은 이번 개편을 통해 ‘고객과 소
2023.09.22 15:08
연이은 물가 상승에 외식 부담이 큰 요즘, 조리 간편성은 물론 외식전문점 수준의 맛까지 갖춘 프리미엄 가정간편식(HMR)을 찾는 소비자가 느는 추세다. 22일 업계에 따르면 그 중 ㈜오뚜기가 지난 2019년 론칭한 프리미엄 HMR 브랜드 ‘오즈키친’은 치킨, 밥류, 죽류, 카레류, 튀김류 등 집에서 고급화된 메뉴를 간편하게 즐길 수 있도록 다양한 제품군으로 구성돼 인기를 끌고 있다. 오즈키친은 언제 어디서나 간편하게 미식을 즐기고 싶은 이들의 소원을 들어주는 신비한 부엌이라는 의미를 담았으며, 프리미엄 HMR 브랜드라는 점을 소비자가 쉽게 인지할 수 있도록 네이밍했다. 현재 오즈키친 브랜드로 출시된 제품군으로는 냉동 치킨(크리스![[유통산책] 풀무원, 상온 HMR ‘자연건면 듀럼밀 투움바 파스타’ 출시 外](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=202309151639240459541b72ae00421851128167.jpg)
2023.09.15 16:44
◇풀무원, 상온 HMR ‘자연건면 듀럼밀 투움바 파스타’ 출시풀무원식품이 간편하게 조리하여 즐길 수 있는 상온 HMR 파스타 신제품 ‘풀무원 자연건면 듀럼밀 투움바 파스타’를 출시했다. 풀무원은 HMR 파스타 제품군의 시장 잠재력을 높게 평가하고 고품질 제품으로 시장을 선도하기 위해 신제품을 기획했다. ‘듀럼밀 투움바 파스타’는 풀무원 자연건면의 제면 노하우를 적용해 듀럼밀을 사용한 정통 파스타를 구현했다. 이탈리아산 듀럼밀 사용하여 알덴테(Al dente) 식감의 면을 구현했으며 크림소스와 잘 어울리도록 넓적한 페투치네 면으로 뽑았다. 여기에 체다치즈와 파마산치즈를 넣어 부드럽고 진한 풍미의 크림소스를 분말수프로
2023.03.16 10:14
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 지난해 HMR 매출이 460억원으로 전년(290억원) 대비 60% 증가했다고 16일 밝혔다. 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’ 매출은 전년과 비교해 120% 신장했고, 지역 맛집의 메뉴를 레스토랑 간편식(RMR)으로 제작한 ‘모두의 맛집’은 제품 출시 첫 해인 작년 매출이 목표 대비 20% 이상 상회했다. 스타셰프와 협업해 출시한 HMR도 두 자릿대 신장률을 기록했다. 회사 측은 단체급식 등 B2B 사업 노하우를 바탕으로 다품종 생산 역량에 기반해 제품을 차별화한 게 HMR 매출 성장에 주효하게 작용했다고 분석했다. 여기에 MZ세대를 중심으로 건강관리 트렌드가 확산되는 상황에 다양한 케어푸드를
2022.07.18 17:04
CJ제일제당이 식물성 식품(Plant-based) 시장을 본격적으로 공략한다. 식물성 식품 브랜드 '플랜테이블(PlantTable)'을 통해 K-푸드의 영역을 확대하고 그룹사의 중기 비전인 Wellenss(웰니스), Sustainability(지속가능성) 추진을 가속화한다는 방침이다. 정현학 CJ제일제당 식품전략기획담당 식물성 식품팀 부장은 18일 서울 중구 CJ인재원에서 열린 '식물성 식품 R&D 토크' 기자간담회에서 "전 세계적 메가 트렌드에 따라 2025년까지 식물성 식품 사업 매출 2000억원 이상 확대가 목표"라고 말했다. CJ제일제당이 지난해 12월 론칭한 식물성 식품 전문 브랜드 플랜테이블은 '플랜트(Plant)'와 '테이블(Table)'의 합성어로 100% 식물성 제품을
2022.07.07 09:30
제너시스BBQ 그룹이 IT 기반 종합 유통물류 브랜드 '부릉'을 운영하는 메쉬코리아와 협력해 HMR(가정대용식) 제품의 통합 물류서비스 강화에 나선다. BBQ는 올해 5월 오픈한 HMR 특화 공식 브랜드몰인 'BBQ몰'의 물류-보관-포장-배송 전 과정을 원스톱으로 처리할 수 있는 부릉의 풀필먼트 서비스를 통해 복잡했던 물류 시스템을 하나로 묶어 소비자들에게 보다 안전하고 신속하게 제공할 계획이다. 특히 BBQ몰은 '부릉'이 보유한 AI 운송관리 시스템, 통합 주문관리 시스템 등 IT기반 E2E(end to end, 전 과정) 통합 물류서비스를 통해 유통물류 전 과정에 걸쳐 수집되는 데이터를 확보하고, AI와 빅테이터 기반의 재고관리, 상품운영 효
2022.07.04 10:00
CU가 싱가포르관광청과 손잡고 싱가포르 대표 음식인 칠리크랩을 활용한 냉장 HMR과 비첸향 육포를 선보인다.이번 상품은 본격적인 휴가철을 앞두고 싱가포르로 여행을 계획하는 고객들을 겨냥해 만들어졌다. 집 앞에서 해외 미식 경험을 제공해 여행 선호 국가로 떠오르는 싱가포르 여행에 대한 관심을 높이기 위해 기획된 것이다. 싱가포르 HMR은 피자와 핫도그 2종으로 출시된다. 칠리크랩 피자는 토르티야 피 위에 칠리크랩 샐러드와 새우토핑, 모짜렐라치즈가 듬뿍 토핑됐으며 칠리크랩 핫도그는 부드러운 핫도그 번 사이에 새우튀김, 치즈, 칠리소스를 올린 상품이다. 싱가포르 수제 육포 브랜드 비첸향(bee cheng hiang)의 바비큐맛 육포와
2022.06.29 09:51
동원디어푸드의 집밥 전문 온라인몰 더반찬&이 조희숙 셰프와 협업해 '한식 버섯요리 HMR' 3종(표고버섯연근조림, 버섯잡채, 들깨버섯전골)'을 출시했다고 29일 밝혔다. 40년 이상 한식을 연구해 온 조희숙 셰프는 지난 2020년 '아시아 50 베스트 레스토랑' 어워드에서 '2020 아시아 최고의 여성 셰프'로 선정됐다. '한식계의 대모'라고 불리는 그가 운영한 한식당 '한식공간'은 미쉐린 가이드가 뽑은 '2019년 미쉐린 1스타 레스토랑'에 선정된 바 있다. '표고버섯연근조림'은 표고버섯과 연근을 큼직하게 넣어 씹는 식감을 살렸으며, 식초와 생강 등을 더했다. '버섯잡채'는 황금팽이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 백만송이버섯, 목이버
2022.06.28 13:44
오뚜기가 각 지역의 대표 국물요리를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘산청식 우렁된장국’과 ‘청주식 돼지김치짜글이’를 출시했다고 28일 밝혔다. ‘산청식 우렁된장국’은 청정 지역으로 알려진 지리산 산청에서 엄선된 우렁이를 가득 넣었다. 구수한 된장국물에 국산 무청시래기와 우렁이, 얼갈이 배추를 담아 시원하고 담백하게 즐길 수 있다. 한국인 밥상의 대표 메뉴로 꼽히는 된장국을 특별하게 즐길 수 있다. ‘청주식 돼지김치짜글이’는 국산 돼지갈비살과 숙성김치를 넣고 자박하게 끓여 국물 맛이 진하고 매콤칼칼하다. 풍부한 식감을 위해 김치, 돼지고기 등 함량을 높였으며, 찌개, 반찬, 안주 등 다채롭게 즐길 수 있다.㈜오뚜
2022.02.21 17:34
GS리테일이 운영하는 푸드 스타트업 육성 프로그램 ‘넥스트 푸디콘’이 실질적인 성과를 내고 있다. ‘넥스트 푸디콘’에서 개발한 제품이 GS샵 모바일 라이브커머스를 통해 첫 소개된다. GS샵은 21일 오후 6시 모바일 라이브커머스인 ‘샤피라이브’(Shoppy Live)에서 ‘서울콩비지’를 론칭한다. ‘서울콩비지’는 2010년 서울 문정동에서 시작한 맛집으로 GS리테일 ‘넥스트 푸디콘’ 2기에 참여해 100% 국내산 콩으로 만든 건강식을 가정간편식(HMR)으로 선보이게 됐다. 이날 ‘샤피라이브’에서는 ‘콩비지탕’과 ‘김치콩비지찌개’를 각각 2팩씩, 정가 대비 20% 할인한 2만3900원에 판매한다. 오는 22일 오후 5시부터는 ‘돈1
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