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연구결과에 따르면, 임산부비타민D가 부족할 경우, 자궁 근육이 약해져 자연 분만이 어려울 수도 있으며, 일일 기준 임산부엽산권장량 600mcg를 꾸준히 섭취하면 태아의 뇌 혹은 척추선천성장애 위험을 낮출 수 있다.
특히 전문가들은 임신철분제 복용의 필요성을 강조한다. 철분은 조산이나 사산의 확률을 낮춰주며, 모유수유영앙제로도 효과적인만큼 일반적으로 임산부철분제복용시기는 임신 12주부터 출산 후 4개월까지 꾸준히 섭취할 것을 권한다. 더불어, DHA가 풍부해 출산 후 영양제로도 좋은 임산부오메가3추천도 이뤄지고 있다.
그렇다면, 임산부엽산 등 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 음식은 무엇이 있을까? 국내 자연건강 식품브랜드 '무병장수'(www.mubjs.com) 정직대표에 따르면, 잉어는 엽산이 풍부할 뿐 아니라 임산부와 뱃속 아기 모두를 건강하게 만들어주고 태아의 성장에도 도움을 주는 단백질이 풍부해 태아를 생각하는 임산부음식 및 임신준비음식으로 추천할만하다.
무병장수의 황토 잉어곰, 잉어오골계용봉곰, 잉어자라용봉탕은 류도옥 황토명인의 전통적인 양어법으로 대통령훈장 등 각종 수상을 하기도 한 우정양식장의 무 항생제 황토잉어를 사용해 눈길을 끈다. 50년 넘은 종자어로부터 얻은 알을 부화시켜 정성껏 황토 먹여 기른 토종 잉어로 회로 먹어도 될 만큼 깨끗하고 건강한 것이 특징이다.
황토잉어곰은 토종잉어의 비린내와 잡내를 최대한 제거해 임산부도 부담 없이 섭취할 수 있으며, 잉어오골계용봉곰은 한약재를 일체 넣지 않고 잉어와 오골계, 곡물만을 넣어 진하게 고았다. 잉어자라용봉탕은 황토먹여 키운 잉어뿐 아니라, 역시 황토를 먹여 키운 자라를 풍부하게 넣어 양질의 고단백과 필수아미노산을 섭취할 수 있다.
정직 대표는 "잉어는 청정 1급수는 물론, 공업용수로 쓰이는 3급수에서도 다양하게 살 수 있는 어종인 만큼 어떤 수질에서 어떤 먹이를 먹고 자란 잉어를 사용했는지 따져보는 것도 좋을 것이다"면서 "그밖에 전통적인 임신준비음식으로 선호되고 있는 고품질의 복분자, 흑마늘, 산수유 등도 선보이고 있다"고 전했다.
김영진 기자 yjkim@
