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대상, '제6회 대상한림식품과학상'에 박현진 고려대 교수 선정

대상, '제6회 대상한림식품과학상'에 박현진 고려대 교수 선정
2020.11.25 10:30
대상㈜(이하 대상)이 ‘제6회 대상한림식품과학상’ 수상자로 박현진 고려대학교 식품공학과 교수를 선정했다고 25일 밝혔다. 대상한림식품과학상은 2014년 12월 식품과학 분야 발전에 기여하기 위해 대상주식회사와 한국과학기술한림원이 공동으로 제정한 상이다. 각계의 추천과 전문심사위원회를 거쳐 국내외에서 높은 평가를 받는 우수 과학기술인을 선발해 3000만 원의 상금과 상패를 수여한다. 2015년부터 윤정한 한림대학교 식품영양학 교수와 서진호, 유상렬, 최상호 서울대학교 식품생명공학 교수, 임종환 경희대 식품영양학과 교수가 이 상을 받았다. 올해 수상의 주인공인 박 교수는 1993년부터 현재까지 미국 클렘슨대학교 식품·영양

유상렬 서울대 교수, 제3회 대상한림식품과학상 수상

유상렬 서울대 교수가 제3회 대상한림식품과학상을 수상했다. 대상은 30일 서울 프레스센터에서 제3회 대상한림식품과학상 시상식을 개최했다. 대상한림식품과학상은 2014년 12월 식품, 농수산과 생명과학분야 발전에 기여하기 위해 대상주식회사와 한국과학기술한림원이 공동으로 제정한 상이다.이날 시상에는 유상렬 서울대학교 식품동물생명공학부 교수가 수상의 영예를 안았다.유 교수는 1989년 미생물 독성학 분야 박사학위를 받은 이후, 지난 30여 년간 대장균, 살모넬라, 캠필로박터, 사카자키균 등 식중독균의 병원성 유전자 발현 조절기작에 대한 연구를 진행했고, 새로운 기작을 규명했다. 또한, 식중독균을 감염하는 박테리오파지 연구