2026.04.07 14:02
제너시스BBQ 그룹이 닭다리살과 자체 개발한 소스를 활용한 ‘BBQ 춘천식 닭갈비 떡볶이’ 밀키트를 카카오 메이커스를 통해 오는 13일까지 한정 판매한다고 7일 밝혔다.이번 제품은 한입 크기의 닭다리살에 춘천식 닭갈비 소스를 입혀 구워내는 방식으로 구성됐다. 밀떡이 함께 포함된다. 조리 시 고구마·양배추·파 등 채소를 더하거나 남은 양념에 밥이나 면을 추가하는 등 다양하게 활용할 수 있다. 냉동 보관이 가능해 가정은 물론 캠핑·나들이 등 야외에서도 사용할 수 있도록 설계됐다.BBQ 관계자는 “치킨 중심 메뉴에서 확장해 다양한 형태로 닭고기 요리를 즐길 수 있도록 기획했다”고 밝혔다.한편, BBQ는 올 들어 치킨 외 메뉴 확장
2024.11.20 14:32
배달의민족(배민)이 지역 대학과 손잡고 밀키트 개발 컨설팅 및 교육 등 지역 맞춤형 인재 육성을 지원한다. 배민 운영사 우아한형제들은 지난 14일 전남 목포 소재의 목포과학대학교에서 ‘밀키트 개발 과정 교육 교류를 위한 업무협약’을 진행했다고 20일 밝혔다. 이번 협약은 배민이 밀키트 개발 등 지역 대학생을 위한 맞춤형 컨설팅 및 교육 프로그램을 지원하고, 지역의 참신한 밀키트 상품이 배민 앱에서 판매될 수 있도록 돕기 위해 기획됐다. 협약 주요 내용으로 △현장중심형 교육과정 및 취·창업연계 프로그램 개발 △공동실습장소 제공 및 교육운영 △밀키트 개발 과정 교육 우수 수료생 대상 혜택 지원 △밀키트 관련
2024.08.21 17:15
저축은행중앙회는 지난 20일 ‘건강한 여름 나기’ 일환으로 서울 중구청을 방문하여 남대문 지역 쪽방촌 거주민(250 가구)을 지원하기 위해 후원금(1000만 원)을 전달했다고 21일 밝혔다.이번 사회공헌활동은 역대급 무더위에 취약계층 주민들을 조금이나마 위로하고자 여름 김치 및 밀키트(여름나기 음식) 등을 구매해 주민들에게 나눠줄 수 있도록 후원했다.중앙회 오화경 회장은 “매번 찾아오는 무더위가 심술궂게도 취약서민들에게 더욱 힘들게 느껴질 것”이라며 “여름철도 겨울철 못지않게 어려움이 많은 이웃들이 있어 중구청에 직접 후원금을 전달하게 되었다”고 말했다.이어 “저축은행업계는 다음달 중 ‘저축은행 사회공헌의 날’
2024.07.12 11:08
40여년 노포 맛집으로 꼽히는 애플하우스의 떡볶이가 벤처기업 플라스머와 만나 '즉석떡볶기'라는 제품명의 밀키트로 다시 태어난다. 브랜드 기획 및 유통전문 벤처기업인 플라스머는 서울 노포 분식 맛집인 애플하우스의 즉석떡볶이를 밀키트 제품으로 출시했다고 12일 밝혔다. '노포'란 대대로 물려 내려오는 점포(店鋪)를 의미하는데, 애플하우스는 서울 3대 분식 맛집으로 손꼽힌다. 이번 애플하우스 즉석떡볶이 론칭으로, 애플하우스의 대표 메뉴인 즉석떡볶이(제품명: 즉석떡볶기), 무침군만두, 일반떡볶이(제품명: 일반떡볶기) 3종 모두 밀키트로 제품화 되었다. 새롭게 선보인 애플하우스 '즉석떡볶기'는 12일부터 마켓컬리와 플라스머
2024.07.09 17:00
롯데마트‧슈퍼가 올여름 보양식을 다양하게 즐기는 방법을 제안했다. 9일 롯데마트‧슈퍼에 따르면 최근 복날 보양식 트렌드는 합리적인 가격의 건강한 재료를 편리하게 즐기는 방향으로 변화하고 있다. 이에 간편하게 조리할 수 있는 가정 간편식과 밀키트 삼계탕의 인기가 지속 상승하고 있다. 2030 고객들에게는 보양식 목적의 삼계탕보다는 찜닭, 닭갈비 등 닭을 활용한 다양한 메뉴들이 더 큰 인기를 얻고 있다. 롯데마트는 이 같은 보양식 트렌드 변화에 발맞춰 오는 11일부터 17일까지 초복을 겨냥한 다양한 보양식 할인 행사를 진행한다.가정 간편식 시장이 확대됨에 따라 1~2인 가구에서 손쉽게 조리해 먹을 수 있는 보양식 밀키트
2024.01.17 16:08
롯데웰푸드는 14대 대한민국 요리명장인 남대현 명장과의 협업을 통해 '쉐푸드(Chefood) 명장 밀키트'를 출시한다고 17일 밝혔다. 남대현 명장의 레시피를 바탕으로 개발한 쉐푸드명장밀키트는 △한우 곱창 전골 △들깨 버섯 전골 △들깨 칼국수 △송탄식 부대찌개 △돼지고기 김치전골 △해물버섯 누룽지탕 △소불고기 전골 등 총 7종이다.남대현 명장은 14번째 대한민국 요리명장으로 롯데호텔 시그니엘 총주방장 출신이다. 지난 35년간 롯데호텔에서 몸담아 왔다. 다수의 청와대 국빈 초청 행사는 물론이고 G20 정상회담, 평창동계올림픽 등 굵직한 국가행사를 도맡은 베테랑 셰프다. 현재는 롯데중앙연구소에서 기술자문으로서 롯데웰푸드와![[유통산책] CJ제일제당, 컬리와 ‘떡만두국’ 냉동 밀키트 출시 外](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=2023122708364807428a96f092d0c10625224987.jpg)
2023.12.27 09:16
◇CJ제일제당, 컬리와 ‘떡만두국’ 냉동 밀키트 출시CJ제일제당이 컬리와 함께 기획한 냉동 밀키트 신제품 ‘쿡킷X비비고 왕교자 사골 떡만두국’을 선보인다. ‘쿡킷X비비고 왕교자 사골 떡만두국’은 CJ제일제당의 대표 제품들을 활용해 개발한 밀키트 제품이다. 만능국물로 사랑받는 비비고 사골곰탕의 육수에 비비고 만두 대표 제품인 왕교자와 떡국떡이 푸짐하게 들어 있어 든든한 한 끼를 즐길 수 있다. 또한, 진하게 우린 사골 육수에 대파와 다진 마늘이 어우러져 끓일수록 깊고 진한 감칠맛이 특징이다. ‘쿡킷’은 이번에 비비고 만두 및 사골곰탕 등으로 구성한 떡만두국 신제품 등을 선보이며 제품 카테고리를 확장해 나가고 있다.
2023.11.27 09:16
이마트는 고물가에 1만원 미만의 피코크 밀키트가 인기를 끌고 있다고 27일 밝혔다. 피코크는 ‘애호박 돼지찌개’, ‘고추잡채&꽃빵’, ‘콩나물 불고기’, ‘돼지고기 김치찜’ 등 밀키트 4종을 각각 판매 중이다. 이 상품들은 기존 유사한 상품을 실속형 밀키트로 리뉴얼 출시한 것으로 원래보다 최대 33%까지 가격이 낮아졌다. 2인분 기준 중량으로 4종 제품 가격 모두 1만원도 채 되지 않는다. 1인분으로 환산하면 5000원 수준. 피코크는 핵심 재료 중심으로 구성품을 간소화하고 부수적인 공정을 줄이는 방식으로 원가를 낮췄다. 상품을 더욱 효율적으로 생산할 수 있는 제조업체도 물색했다. 대표적으로 ‘피코크 고추잡채![[제약바이오산책] 휴온스그룹, 밀키트 제조기업 '푸드어셈블' 자회사 편입 外](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=20231025174607047213d7a51010222114721494.jpg)
2023.10.25 17:54
◆휴온스그룹, 밀키트 제조기업 '푸드어셈블' 자회사 편입휴온스글로벌은 26일 밀키트 제조 및 유통전문기업 푸드어셈블 지분 투자를 위한 계약을 체결한다고 25일 밝혔다. 휴온스글로벌은 54억원 규모 투자를 통해 푸드어셈블 지분 50.1%를 확보한다. 이번 투자는 가정간편식(HMR) 사업 진출을 통해 그룹 사업 영역을 다각화하고 미래 성장을 위한 새로운 동력을 마련하기 위해 결정됐다. 휴온스글로벌은 푸드어셈블 자회사 편입을 통해 HMR과 건기식 사업의 시너지를 도모하며 헬스케어시장 영향력 확대에 집중할 계획이다. ◆에스티팜, 올리고 제조소 전 시설 美 FDA cGMP 정기실사 통과에스티팜은 최근 미국 식품의약국(FDA)으로부터 올리고
2023.09.11 08:16
이마트24가 집밥족을 위한 근거리 ‘집밥 맛집 플랫폼’으로 거듭난다.11일 이마트24에 따르면 이달부터 신선 반찬 플랫폼 ‘슈퍼키친’으로부터 공급받는 즉석 반찬 10종을 판매하며 집밥 맛집 프로젝트를 본격 가동했다.이마트24와 슈퍼키친은 1500~4000원 가격으로 반찬/요리 상품을 기획해 홈(HOME)밥족이나 혼자 식사하는 사람을 일컫는 혼밥족의 부담을 줄이는 것은 물론 상품을 꾸준히 개발 및 리뉴얼함으로써 고객들의 지속 구매를 유도하겠다는 방침이다.이와 함께 이마트24는 고객들이 근거리 편의점을 통해 유명 맛집의 메뉴와 지역의 특색 있는 먹거리를 즐길 수 있도록, 1년 전에 20여 종이었던 밀키트 상품을 올해 9월 40여 종까지
2023.07.19 16:21
한국동서발전은 19일 울산 중구 본사에서 여름방학을 맞아 결식 우려 아동들을 위한 밀키트 전달식을 진행했다고 밝혔다.동서발전의 아동 결식예방 프로젝트 ‘든든해질 거야 여름방학도’캠페인은 돌봄 사각지대에 놓여 건강한 식사가 어려운 어린이들에게 건강한 밀키트를 지원해 결식과 영양불균형을 예방하기 위해 마련됐다.밀키트는 큐브스테이크, 국물 소불고기 등 밑반찬 5종류로 구성해 울산지역 저소득가정과 한부모가정 아동 140명에게 전달된다. 신용민 동서발전 사회공헌부장은 “결식 우려가 있는 아동에게 따뜻한 손길을 전하고자 캠페인을 준비했다”라며, “앞으로도 지역사회에 도움이 필요한 소외계층 아동에게 꼭 필요한 돌봄![[유통산책] 풀무원, 생면사업 연매출 1000억 돌파…밀키트로 여름면 시장 공략 外](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=202305151143230074041b72ae0041231422890.jpg)
2023.05.15 14:03
◆풀무원, 생면사업 연매출 1000억 돌파…밀키트로 여름면 시장 공략풀무원식품은 냉장면 카테고리에서는 처음으로 ‘밀키트’를 출시하고 여름면 시장 공략에 나섰다. 냉면, 비빔면, 곤약면 등 여름면 성장을 기반으로 생면 사업 연매출 규모를 끌어올리겠다는 계획이다. 풀무원 생면 사업은 2021년 ‘HMR 생면공장’ 준공을 기점으로 성장세를 타고 있다. 지난해에는 연간 성장률 13.5%를 기록하며 매출 1000억원을 돌파했다. 올해도 두자릿수 성장률을 목표로 신제품 혁신에 힘을 쏟고 있다. 올여름에는 ‘냉면’, ‘별미 여름면’(비빔면, 쫄면, 메밀소바, 냉우동 등), ‘건강 지향’ 라이트 누들까지 3개 카테고리로 냉장면 시장을 공략한다
2023.01.22 14:39
유난히 한국이 강세를 보이는 품목들이 있다. 그 중 하나가 ‘밀키트’다. 한국 밀키트 제품들이 워낙 편리하고 우수해서 혼자 식사를 해결해야 하는 이들도 별 어려움을 겪고 있지 않다. 전문가들은 한국 밀키트가 강한 이유로 간편식처럼 요리하기 편하고 맛있다는 점을 들고 있다. 국내 마트나 슈퍼마켓들이 음식 재료만 들어있는 밀키트를 원하지 않고 간단하게 먹을 수 있게 제조돼 간편식과 경쟁할 수 있는 밀키트를 원하기 때문이다. 22일 업계에 따르면 식품·외식업계가 혼설족을 잡기 위해 다양한 가정간편식(HMR) 제품과 밀키트를 내놓고 있다. 간편식과 유사한 것이 밀키트다. 한국 밀키트는 저렴하고 한식부터 양식까지 다양하다.
2022.12.16 10:13
SSG닷컴은 올 1~11월까지 밀키트 카테고리 매출을 분석한 결과를 16일 발표했다. SSG닷컴은 올해 밀키트 키워드로 ‘플래그식(Flag食)’을 제시했다. ‘플래그식’은 최고, 대표라는 의미를 가진 영단어 ‘플래그십(Flagship)’과 ‘먹을 식(食)’자의 합성어다. 간편식을 구매할 때 호텔, 유명 레스토랑 상품을 찾는 등 미식 경험을 중시하는 소비 경향을 반영했다. 실제 올해는 호텔 간편식이 높은 판매고를 기록했다. 호텔 밀키트 ‘조선호텔’ 중식 상품의 인기가 두드러졌다. 특히 삼선볶음밥과 광동식 볶음밥 등 볶음밥류 매출이 70% 이상의 높은 신장률을 나타냈다. 이에 쓱닷컴은 조선호텔앤리조트와 손잡고 ‘흑삼보양삼계탕’![[유통산책] 굿즈로 재탄생한 롯데온 '러버덕'부터 친환경 입은 이마트 '밀키트'까지](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=20221207165647031681c3c50610014394566.jpg)
2022.12.07 17:05
◆롯데온, 롯데월드타워·119레오와 ‘러버덕 프로젝트 2022’ 롯데온은 롯데월드타워, 119레오와 함께 ‘러버덕 프로젝트 2022’를 진행한다. 이번 프로젝트는 전시를 마친 러버덕을 바로 폐기하지 않고 친환경적으로 재활용하기 위해 기획했다. 지난 10월 서울 잠실에 전시된 러버덕은 폴리에스터 원단 200여 조각을 붙여 만든 작품이다. 롯데온은 러버덕 원단을 이용해 약 1000개에 달하는 업사이클링 상품을 제작했으며, 생산된 제품은 연말을 맞아 기부와 고객 이벤트 증정용으로 사용할 예정이다. 전시를 진행했던 롯데월드타워와 작가가 러버덕을 무상으로 기증하기로 결정했고, 폐방화복 업사이클링 업체인 119레오는 원단을1
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