2020.01.13 11:00
국내 배달 시장이 매년 큰 폭으로 성장하면 1인 가구를 겨냥해 편리함과 프리미엄을 함께 추구하는 ‘편리미엄’이 새로운 소비 성향으로 떠오르고 있다. 유명 맛집의 음식을 먹기 위해 직접 찾아가는 번거로움 없이 배달서비스를 이용해 집에서 손쉽게 주문해 먹을 수 있다. 이런 가운데 지난해 7월부터는 음식에 부수하는 주류의 소분 판매가 허용됨에 따라 올해 배달 시장이 큰 폭으로 성장할 것으로 예상되고 있다. 다품종 소량생산의 특성으로 양조장 마다 각기 다른 맛과 향을 선보이는 ‘수제맥주’는 맥주 업계에서 프리미엄 제품으로 손꼽힌다. 소량생산으로 맥주 양조 과정과 과정에서도 일반 맥주보다 관리가 까다1
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