2025.12.08 16:27
K-주류 문화를 선도하는 ㈜골든블루 인터내셔널(대표이사 박소영)은 스타 셰프 이연복과 함께 타이완 싱글몰트 위스키 ‘카발란(Kavalan)’을 소개하는 네 번째 유튜브 컬레버레이션을 진행했다고 8일 밝혔다. 골든블루 인터내셔널은 ‘카발란’이 가진 우수성과 매력을 다양한 음식과 함께 소개하기 위해 이연복 셰프와의 협업을 지속해오고 있다. 지난 5월에는 탕수육과 어울리는 ‘카발란 클래식(Kavalan Classic)’과 ‘카발란 하이볼 위스키 소다’를 공개했으며, 9월에는 춘권과 조화를 이루는 ‘카발란 트리플 쉐리 캐스크(Kavalan Triple Sherry Cask)’를 선보였다. 지난 세 번째 콘텐츠에서는 멘보샤와 ‘카발란 디스틸러리 셀렉트 No.
2025.10.20 15:32
㈜골든블루 인터내셔널(대표 박소영)이 스타셰프 이연복 셰프와 함께 대만 싱글몰트 위스키 ‘카발란(Kavalan)’을 소개하는 세 번째 유튜브 컬래버레이션을 진행했다고 20일 밝혔다.이번 협업은 ‘카발란’이 지닌 매력과 특장점을 소비자에게 널리 알리기 위한 캠페인의 일환이다. 앞서 양측은 5월 ‘탕수육편’에서 ‘카발란 클래식’과 ‘카발란 하이볼 위스키 소다’를, 9월 ‘춘권편’에서는 ‘카발란 트리플 셰리 캐스크’를 각각 소개해 화제를 모았다.세 번째 콘텐츠는 이연복 셰프의 레스토랑 ‘목란’의 대표 메뉴인 멘보샤를 다뤘다. 지난 19일 ‘이연복의 복주머니’ 유튜브 채널을 통해 공개된 영상에서는 멘보샤를 손쉽게 만들 수
2023.09.20 09:41
사랑의열매 홍보대사인 이연복 셰프가 추석을 맞아 호우피해 주민 및 취약계층 지원을 위해 사랑의열매 사회복지공동모금회에 성금 3000만원을 기탁했다.20일 사랑의열매에 따르면 이연복 셰프는 지난 2018년 10월 사랑의열매 홍보대사로 위촉된 후, 같은 해 12월 본인이 운영하는 중식당 ‘목란’의 이름으로 자영업자 정기기부 프로그램 ‘착한가게’에 가입하는 등 꾸준히 나눔을 실천하고 있다. 이 셰프는 2019년 강원도 산불 피해구호를 위해 2000만원을 기부했고, 2020년에는 코로나19 특별모금과 호우피해 특별모금에 각각 2000만원씩을 기부했다. 또 중식당 목란이 ‘착한가게’ 프로그램으로 기부한 금액도 현물을 포함해 약 3000만원에
2020.03.11 00:00
스낵시장 대표 해산물스낵 ‘오잉’과 중식요리로 유명한 ‘칠리새우’가 만났다. 롯데제과(대표 민명기)는 매콤달콤한 ‘칠리새우’를 이용한 ‘오잉 미니 칠리새우맛’을 선보였다고 10일 밝혔다. 이 제품은 ‘스낵에서도 먹힐까?’라는 테마를 가지고 중식의 대가 이연복 셰프가 개발에 참여한 제품이다. 이 제품은 중식요리로 유명한 ‘칠리새우’의 맛을 제대로 살렸다. 매콤달콤한 칠리소스와 함께 국내산 다시마 원액과 새우 등을 갈아 넣어 감칠맛과 해산물의 풍미를 한층 더 살렸다. 바삭하면서 입안에 잘 녹아 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있다. 또한 스낵의 색감도 ‘칠리새우’의 빨간색을 구현하여 시각적으로도
2017.12.01 00:12
이연복 셰프가 ´자기야-백년손님´에 출연해 사위와의 자전거 대결을 펼쳤다. 30일 SBS ´자기야´에서는 이연복 셰프와 사위가 서로 하루를 함께 하는 모습이 방송됐다. 이 연복은 사위와 공원에서 운동을 하며 함께 시간을 보냈다. 사위와의 운동 기구 하기 대결에서 진 이연복 자신 있는 자전거 대결을 제안했다. 사위는 울퉁불퉁한 길을 보며 ˝여기서 어떻게 타요˝라며 불안함을 드러냈다. 실제로 자전거를 탄 사위는 위태위태한 모습을 보였다. 하지만 이연복은 평소 자전거를 자주 타와 자신감을 갖고 있었다. 자전거에 올라탄 이연복은 사위의 걱정에도 아랑곳 않고 빠른 속도로 모든 코스를 완주했다. 돌아온 이연복의 기![['알토란' 황금레시피 총정리] 면역력 높이는 음식! 서리태 약두부, 두부조림, 콩비지찌개, 땅콩멸치볶음, 이연복 마파두부 만드는 법](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=201711202000270265000c551d05321120418200.jpg)
2017.11.20 20:22
['알토란' 콩&두부요리! 면역력 높이는 음식, 콩 면역밥상 황금 레시피 모음] 1. 임성근 조리기능장 – 집에서 만드는 서리태 약(藥) ‘두부’ & ‘두부조림’ 만드는 법2. 김하진 요리연구가 – ‘콩비지찌개’ 끓이는 법 & 땅콩명치볶음’ 만드는 법3. 이연복 셰프 – ‘마파두부’ 만드는 법최고의 셰프들이 소개하는 집밥 레시피! 따라 하고 싶은 한 끼, MBN '알토란' 153회에서는 <추위 이기는 ‘콩(豆) 면역 밥상’>이라는 주제로 꾸며졌다.‘알토란’에서는 입동(立冬)을 지나며 부쩍 추워진 요즘 건강하고 싶다면 ‘콩(豆)’에 주목하라고 조언하며 임성근 – 서리태 약(藥)두부, 김하진 – 콩비지찌개&땅콩멸치볶음, 이연복 – 마
2017.05.30 00:00
‘냉부해’에서 이연복이 만든 동파육의 레시피에 시청자들의 관심이 쏠린다. 29일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 배우 오현경과 이문식이 출연해 냉장고의 재료로 만든 셰프들의 특별 음식을 즐겼다. 이날 오현경의 냉장고에서는 닭가슴살, 삼겹살, 채끝살 등 육류 재료가 끝없이 나와 시청자들을 놀라게 했다. 그녀는 “비계가 많은 삼겹살을 좋아한다”고 말했다. 하지만 MC들이 닭가슴살에 대해 묻자 “그게 저다. 받아들여라”며 체념하듯 말해 출연자들을 폭소케 했다. 오현경의 냉장고 재료로 첫 번째 대결을 펼친 셰프는 샘킴과 정호영이었다. 첫 번째 대결에서 오현경은 “저희 어머니가 만들어준 김치로 딸에게 요![['알토란' 황금 레시피 모음] 양파밥상! 이연복 간짜장·양파삼겹살볶음·양파오징어볶음·양파김치 만드는 법](https://nimage.g-enews.com/phpwas/restmb_setimgmake.php?w=214&h=142&m=5&simg=201705142156080134400c551d05321120418200.jpg)
2017.05.15 00:00
['알토란' 양파밥상 황금 레시피 모음] 1. 임성근 조리기능장 - ‘양파 오징어볶음’2. 김하진 요리연구가 - ‘양파김치’3. 이연복 중식대가 - ‘간짜장’ ‘양파 삼겹살볶음’최고의 셰프들이 소개하는 집밥 레시피! 따라 하고 싶은 한 끼, MBN '알토란' 126회에서는 라는 주제로 꾸며졌다.이날 ‘알토란’에서는 제철을 맞은 햇양파로 만다는 건강한 ‘양파밥상’ 황금레시피를 공개했다.#매콤 쫄깃한 양파오징어볶음#▶재료 : 양파 2개, 오징어 1마리(약 300g), 청주 1큰술(오징어 밑간용), 중간고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 진간장 2큰술, 물엿 2큰술, 된장 1큰술▶양파 기름 재료 : 양파 2개, 식용유 2컵- 만드는 법 -1.
2017.02.20 10:16
롯데면세점은 지난 16일부터 19일까지 중국의 최상위 VIP 고객을 대상으로 ‘차승원과 이연복이 함께 하는 겨울여행’이라는 테마로 관광과 문화, 쇼핑이 어우러지는 한류문화 행사를 개최했다고 20일 밝혔다. 롯데면세점 초청으로 방한한 중국인들은 면세점 구매액 순위로 상위 5% 안에 드는 이른바 ‘큰 손’ 고객들로, 중국 내 쇼핑·관광 문화에 영향력이 큰 오피니언 리더라고 회사는 설명했다. 중국 정부의 ‘한한령(限韓令·한류제한령)’을 극복하기 위해 롯데면세점이 K스타와 K푸드를 접목한 새로운 한류 마케팅을 시도하며 중국 한국관광 세일즈에 적극 나선 것이다. 중국인 VIP 고객들은 한국 체류 기간 동안 경기도 광주 곤지암리조트에서 스키체험을 한 뒤 롯데면세점 모델인 배우 차승원과 중화요리의 대가인 이연복 셰프가 진행하는 쿠킹쇼에 참가했다. 쿠킹쇼에서는 이연복 셰프가 중국 관광객들 앞에서 직접 한국식 중화요리 시연을 펼쳤으며, 이연복 셰프의 요리를 현장에서 맛볼 수 있는 시식 체험이 이어졌다. 국내외에서 삼시세끼 열풍을 일으킨 ‘차줌마’ 차승원의 재치있는 입담이 어우러지면서 중국인들의 오감을 모두 만족시킨 ‘토크&쿠킹쇼’는 이번 행사에서 가장 반응이 뜨거웠다. 또한 행사 후 저녁 식사로 외국인의 선호 음식 중 하나인 한국식 바비큐 요리를 선보이며 자연스럽게 한식을 접하는 시간을 마련했다.
2016.12.21 11:37
['알토란' 맛있는 밥,반찬! 황금 레시피 6가지 모음] 1. 임성근 조리기능장 - ‘잡곡밥’ ‘봄동 겉절이’ 2. 이연복 중화요리 셰프 - ‘계란 볶음밥’ ‘짬뽕국물’ 3. 김하진 궁중요리이수자 - ‘굴밥’ ‘달래 양념장’ 최고의 셰프들이 소개하는 집밥 레시피! 따라 하고 싶은 한 끼, MBN '알토란' 111회에서는 누구나 꼭 알아야 할 한국인의 힘! ‘밥’을 주제로 진행됐다. “2017년, 대한민국 밥의 표준이 공개된다!” ‘알토란’에서는 ‘밥’, 잡곡만 많이 섞는다고 좋은 것 아니다? 잡곡밥도 제대로 알고 먹어야 ‘약(藥)’ 된다!고 조언했다. 이날 방송에서는 한국인들에게 꼭 맞는 잡곡만 쏙쏙 골라 맛‧건강 모두 챙긴 ‘잡곡밥’의 표준을 공개한다. 또한 한국인이라면 누구나 매일 먹는 밥! 하지만, 밥이라고 다 같은 ‘밥’이 아니다? ‘밥’ 더 건강하고 맛있게 먹는 비법을 소개했다. ● 임성근, 조리기능장! ‘잡곡밥’ 맛있게 짓는 법 (황금레시피) ** 임성근 조리기능장의 <잡곡밥> 잡곡밥, 건강하고 맛있게 만드는 궁극의 ‘황금비율’은? 식감은 부드럽게~ 소화는 편안하게 하는 ‘이것’의 정체까지! 오직 알토란에서만 만날 수 있는 ‘잡곡밥’의 모든 것! ▶재료 : 멥쌀 2컵, 찹쌀 1컵, 발아현미 소주컵 1컵, 귀리 소주컵 1컵, 강낭콩 소주컵 1컵, 마 30g, 소금 1작은 술 ▶만드는 법 1. 멥쌀 종이컵 2컵, 찹쌀 종이컵 1컵, 귀리 소주컵 1컵, 발아현미 소주컵 1컵을 준비한다. 2. 강낭콩은 4시간 동안 불려 준비한다. 3. 강낭콩을 제외한 나머지 곡물들을 살살 주물러 씻는다. 4. 씻은 쌀과 잡곡은 약 40분간 불린다. 5. 냄비에 불린 잡곡과 강낭콩을 넣는다. 6. 마는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 자른다. 7. 냄비에 종이컵 기준 3컵의 물을 넣는다. 8. 소금 1작은술을 넣는다. 9. 팔팔 끓어오르기 시작하면 중불로 줄여 10~15분 동안 끓인다. 10. 밥물이 자작하게 사라지면 약한 불로 10분정도 뜸을 들
2016.11.25 09:46
CJ그룹은 24일 서울 중구에 위치한CJ제일제당센터 백설요리원에서 꿈키움창의학교 요리부문 청소년 및 대학생 멘토 50여명이 모인 가운데 ‘이연복 셰프와 함께하는 CJ도너스캠프 꿈키움 요리교실’을 진행했다. 꿈키움창의학교는 CJ그룹의 식품·문화사업 인프라를 활용해 취약계층 청소년을 미래인재료 육성하는 사회공헌 프로그램이다. 2년째 대멘토로 참여하고 있는 이연복 셰프는 중식 대표메뉴인 칠리새우, 멘보샤(중국식 새우 샌드위치 튀김)와 기본 반찬 짜사이를 조리시연하며 식재료 선별부터 재료 손질법, 중국 요리의 특징, 요리 Tip까지 자세하게 설명했다. 이어 청소년들의 실습시간에는 한 팀 한 팀 직접 지도하면서 ‘음식은 나눔’등 자신의 요리철학을 전하기도 했다. ‘후각을 잃고 어떻게 최고의 요리사가 됐느냐’는 한 학생의 질문에는 “누구나 약점이 있지만 꿈을 이루려는 의지가 강하다면 분명 극복하는 방법도 찾을 수 있을 것”이라며 후각 대신 미각을 더욱 예민하게 만들기 위해 요리하기 전 공복상태 유지, 과음과 흡연 금지 등 자신만의 원칙을 세워 실천한다고 답하는 등 학생들과 소통의 시간을 가졌다.
2016.11.01 15:38
최고의 셰프들이 소개하는 집밥 레시피! 따라 하고 싶은 한 끼, MBN '알토란' 104회에서는 “만 원 보양식”이라는 주제로 진행됐다. 내과 전문의 남재현 박사가 알려주는 겨울 건강 지키는 3대 천연 활력 백신 월동준비 보양식 ‘소고기‧굴‧낙지’ 요리 비법이 공개된다. 단돈 만 원으로 만드는 최고의 보양식! "단돈 만 원이면 온 가족이 건강해진다!" 는 조리법은 어떤 것이 있을까? ● 임성근 조리기능장 ‘낙지덮밥’ 맛있게 만드는 법 (황금레시피) ** '임성근' 조리기능장의 만원 활력 밥상! 쫄깃~탱글 한 낙지의 매콤한 변신 <낙지 덮밥> 낙지 대가리부터 다리 끝까지 남김없이 활용해 온 가족이 건강해지는 낙지 요리의 비법 대 공개! ▶ 재료 : 낙지 2마리, 식용유 3큰술, 참기름 1큰술, 대파2개, 양파 1개, 다홍고추 1개, 밥 2공기, 상추2장, 찹쌀가루(or전분) 반 큰술, 김가루 ▶ 양념 재료 : 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 후추 1꼬집, 물엿 2큰술, 설탕 반 큰술, 진간장 1큰술 ▶ 만드는 법 1. 끓는 물(800mL)에 손질한 낙지를 데친다 2. 데친 낙지는 찬물에 담가둔다 3. 데친 낙지는 3등분 한 후 다리 상단 부분을 제외하고 5~6cm 크기로 썬다 4. 대파는 반으로 가른 후 가운데 심 부분을 빼 잘게 썬다. 대파를 삼등분으로 접어 채를 썬다. 파채는 찬물에 담가 매운맛을 제거한다 5. 생강도 얇게 채를 썬다. 생강채는 찬물에 담가 매운맛을 제거한다 6. 양파는 채를 썬다 7. 상추는 먹기 좋은 크기로 썬다 8. 홍고추는 어슷썰기 한다 9. 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 반 큰술, 물엿 1큰술, 후추 한 꼬집, 고추장 2큰술을 넣고 양념장을 만든다. 10. 양념장에 낙지 데친 육수를 넣어 불린다. 11. 달구지 않은 팬에 식용유 3큰술과 송송 썬 파를 함께 넣고 볶아 파 기름을 만든다. 팬 가장자리에 간장 1큰술을 둘러 파 기름 불 맛을 완성시킨다. 12. 채 썬 양파를 파 기
2016.08.09 09:27
딸기잼 마니아인 예지원을 위한 특제 소스가 소개돼 눈길을 끌고 있다.8일 밤 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 예지원과 이재윤이 게스트로 출연한 가운데 여름 특집편으로 해산물 캠핑요리가 소개됐다.앞서 방송에서 이재윤이 육류를 이용한 캠핑요리를 선보인데 반해 이날 예지원은 특별히 여름 캠핑 요리로 싱싱한 각종 해산물을 준비했다. 예지원은 그밖에 직접 빚은 전통주를 항아리째로 들고와서 캠핑 분위기를 돋구웠다.15분 동안 진행된 '샹송과 함께 즐기는 우아한 캠핑 코스 요리' 대결에서 이연복 셰프는 '조전박살'이라는 이름의 요리로 조기와 전복, 조개를 이용한 코스 요리를 내 놓았다. 정호영 셰프는 '도미 살을 바를래'라는 주제로 도미 회와 함께 된장을 푼 도미국을 이용한 코스 요리를 준비했다.이연복 셰프는 딸기잼 마니아인 예지원을 위해서 튀긴 조기 위에 딸기잼을 이용한 새콤달콤한 소스를 부어 중식을 이용한 색다른 요리를 표현했다.이날 예지원은 전복 한 입을 먹은 뒤 "마치 용궁에 다녀온 기분"이라는 시식평을 했다. 커다란 조개 속에 들어가 있는 기분이라는 것. 이어 조개바지락 볶음을 맛본 예지원은 "중식의 맛이 강한데 바지락 본연의 맛을 잃지 않았다"고 설명했다. 예지원은 딸기잼 소스를 얹은 조기튀김을 맛 본후 "요리를 꼭 배우러 가고 싶다"며 중식 요리중 간장소스로 맛을 낸 생선찜이 있는데 그 맛이 난다고 말했다. 이연복 셰프는 "딸기잼 소스는 끓이는 것이 아니기 때문에 간단하다며 딸기잼에 샐러리 약간, 레몬즙에 소금을 약간 넣고 골고루 섞어주면 된다"고 레시피를 소개했다. 이에 예지원은 즉석에서 샹송을 부르며 이연복 셰프에게 감사 인사를 전했다.
2016.06.29 14:39
지난 28일 TV조선 '솔직한 연예토크 호박씨' 57회분에서는 “대기만성 스타”라는 주제로 대세 개그맨 조세호와 중화 요리의 대가 대세 이연복 셰프가 출연해 재미와 감동을 전했다.이날 방송에서 이연복은 과거 젊은 시절의 모습이 담긴 사진을 공개하며 그 당시 몸무게가 48kg으로 굉장히 말랐었다고 밝혔다.이 모습을 본 MC들은 놀라움을 감추지 못하며 “너무 말랐다” “잘 생겼다” 등의 반응을 보였다.특히 김흥국은 “48kg 때는 거의 소림사 분위기야~”라고 말해 웃음을 자아냈다.이에 이연복은 예전에 이렇게 말랐던 이유는 자신의 예민한 성격 때문인 것 같다고 말하며 이야기를 이어갔다.이연복은 “자신의 눈빛에 살기가 있다” “날카롭다”라는 평을 많이 들었다고 전하면서 표정을 부드럽게 하기 위해 매일 아침 거울을 보며 연습을 했다고 말했다.이 방법은 대사관 중화요리 담당으로 근무할 시절 사람을 많이 응대하는 대사관이 알려준 방법이라고 한다.이연복은 그 이후 일본에 들어가 10년 동안 지내면서 점점 더 부드러운 표정이나 눈빛으로 변해간 것 같다고 했다.김구라가 일본인 특유의 친절한 표정을 따라 짓자 김흥국도 부드러운 표정을 짓겠다며 억지미소를 보여 시청자들에게 웃음을 안겼다.
2016.06.06 17:27
코요테의 리더 김종민의 냉장고가 공개된다.6일밤 방송되는 JTBC '냉장고를 부탁해'(이하 '냉부')에서는 예능계의 뇌순남 코요테의 리더 김종민과 최근 16년만에 활동을 재개한 젝스키스의 장수원이 게스트로 출연해 초절정 예능감을 뽐낸다.이날 첫번째 요리 대결로는 '1일 1라면'을 먹는 것으로 유명한 면 마니아 김종민을 위해 프렌치 전문 오세득 셰프와 일식 전문 정호영 셰프의 특급 레시피가 공개된다.두 번째 요리 대결로는 보리가 잘 맞는다는 소양인 김민종을 위해 냉부 사제지간인 이연복 셰프와 김풍 작가의 맥주 안주 대결이 펼쳐진다. 라면 마니아 김종민도 반하게 한 특급 레시피와 안주불패 김풍이 스승 이연복 셰프를 뛰어넘었는지의 결과는 6일밤 JTBC '냉장고를 부탁해'를 통해 확인할 수 있다. 밤 9시 30분 방송.1
美 잠수함 부대, 북극해 빙하 아래서 '100번째' 임무 완수…우주만큼 거친 극지 정복
2
이란 석유 생명줄 하르그섬 강타... 트럼프 긴급 성명 "국제유가 끝내 오일쇼크 폭발"
3
트럼프 행정부, ‘원전 르네상스’ 위해 한국에 러브콜… 웨스팅하우스 독점 깨지나
4
2나노 '수율의 벽'…테슬라 AI6, 2028년 전 차량 탑재 '사실상 불가'
5
“불이 꺼졌다, 병원도 멈췄다”... 쿠바, 건국 이래 최악의 ‘항복 선언’
6
중동발 소재 쇼크, 삼성·SK하이닉스 직격…텅스텐·헬륨 비상
7
캐나다 '60兆' 잠수함 사업 막판 고조…카니 총리 "행복한 고민 중"
8
헤즈볼라 궤멸 작전 개시…이스라엘, 리타니강 남부 '완전 점령' 선언
9
“핵무기 꺼낸 삼성 vs 연합군 소집한 하이닉스”... 반도체 역사를 바꿀 최후의 데스매치
