부산과 김해의 특산물을 이용한 이번 요리경연대회는 라이브경연, 전시경연, 아스픽경연, 카빙경연으로 나누어 진행됐다.
지도교수인 임종우, 이정우 교수는 “역량 프로그램의 실무중심의 체계적인 교육프로그램이 이번 대회 수상에 큰 역할을 했다”고 전했다.
한편 김해대는 2019년 교육부 주관 전문대학 혁신지원사업 역량 강화형에 선정돼 3년간 약 30억을 지원 받고 있으며 호텔 외식조리학과는 교육부 주관 교육기부 진로체험 인증기관으로 선정됐다.
노정용 글로벌이코노믹 기자 noja@g-enews.com