2026.03.05 09:57
삼양사가 일본에서 열리는 건강식품 원료 박람회에 참가해 식이섬유와 대체당 등 스페셜티 식품 소재를 선보이며 해외 시장 공략에 나선다.삼양사는 지난 15일부터 오는 17일까지 일본 도쿄에서 열리는 ‘HI(Health Ingredients) Japan 2025’에 참가해 고기능성 식품 소재와 이를 활용한 식품 솔루션을 소개한다고 밝혔다.HI Japan은 기능성 원료와 자연 추출물, 분석기기 등 건강·기능성 식품 분야의 신기술과 시장 트렌드를 확인할 수 있는 일본 최대 규모의 식품 원료 박람회다. 올해는 약 650개 이상의 글로벌 식품기업과 유통사가 참가했다. 삼양사는 시장 분석과 판로 확대를 위해 6년째 참가하고 있다.삼양사는 이번 박람회에서 수용성
2026.01.07 09:39
오뚜기가 식이섬유가 풍부한 즉석밥 신제품 ‘식이섬유 플러스 현미밥·보리밥’ 2종을 출시했다고 7일 밝혔다.최근 건강 관리에 대한 관심이 높아지면서 식사량과 탄수화물 섭취 부담을 줄이되, 건강한 한 끼를 간편하게 챙길 수 있는 제품 수요가 늘고 있다. 오뚜기는 이러한 소비자 니즈를 반영해 선호도가 높은 곡물인 현미와 보리를 주재료로 한 고식이섬유 즉석밥 2종을 선보였다.‘식이섬유 플러스 현미밥·보리밥’은 1인분(130g)당 식이섬유 6g을 함유했다. 이는 기존 오뚜기밥(210g)의 식이섬유 함량 대비 약 3배 수준이다. 식약처가 제안하는 하루 식이섬유 권장량의 약 24%를 충족해, 식이섬유 섭취가 부족한 소비자에게 선택지를 넓
2025.09.08 09:20
㈜오뚜기가 오즈키친 ‘고단백 현미죽’ 2종(현미영양닭죽, 현미쇠고기죽)을 출시했다고 8일 밝혔다. 이번 신제품은 오뚜기의 프리미엄 HMR 브랜드 ‘오즈키친(O’z kitchen)’이 선보이는 파우치죽으로, 바쁜 일상 속에서도 건강한 식단을 챙기고자 하는 소비자의 니즈에 맞춰 개발됐다. 오즈키친 ‘고단백 현미죽’은 3가지 고(高) 콘셉트로, 한 끼에 필요한 단백질과 식이섬유의 100%를 충족하며, 닭고기와 소고기 함량도 각각 22%와 11.5%로 높은 비율을 차지한다. ‘고단백 현미영양닭죽'은 국산 닭안심살과 현미를 사용해 담백하고 건강하게 만들었다. 또한, 인삼의 풍미를 더해 보다 깊은 맛을 구현했으며, 단백질 20g과 식이섬유 10g을 함
2024.01.31 09:59
이디야커피는 오는 1일 묵직하고 부드러운 요거트를 간편하게 마실 수 있는 ‘드링킹 요거트’ 4종을 출시하며 요거트 제품 라인업을 강화한다고 31일 밝혔다.이번 신제품은 ▲그래놀라 드링킹 요거트 ▲딸기 드링킹 요거트 ▲블루베리 드링킹 요거트 ▲망고 드링킹 요거트 4종으로 구성됐다. 그래놀라, 과일 등 토핑이 듬뿍 담긴 마시는 타입의 요거트로 프리바이오틱스와 식이섬유가 함유되어 한 끼 식사 대용으로 즐기기에 안성맞춤이다.‘그래놀라 드링킹 요거트’는 묵직한 플레인 요거트에 올려진 바삭한 그래놀라의 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있다. ‘딸기 드링킹 요거트’는 새콤한 요거트 속 톡톡 씹히는 딸기 과육의 달콤한 맛이 특징
2022.03.22 14:36
롯데칠성음료가 칠성사이다에 식이섬유를 더한 ‘칠성사이다 플러스’를 출시했다고 22일 밝혔다.칠성사이다 플러스는 식후 혈당상승 억제, 혈중 중성지질 개선, 배변활동 원활 등에 도움을 준다고 알려진 ‘난소화성말토덱스트린 식이섬유’가 들어간 기능성 표시 식품이다.이번 신제품은 500mL 용량 기준 30kcal로 기능성 표시 식품에 맞게 저칼로리로 선보였다. 기존 칠성사이다에 식이섬유를 더하고, 칼로리를 낮췄지만 제조 노하우를 통해 오리지널 제품의 맛과 향을 그대로 구현했다.패키지는 기존 제품과 동일하게 친환경 가치를 담은 투명 페트병과 라벨을 쉽게 제거할 수 있는 에코절취선을 적용했다. 또 브랜드 로고와 제품을 칠성사이
2020.03.03 13:50
다양한 매체를 통해 레드비트 효능의 유의미한 연구결과가 알려지면서 비트주스를 찾는 사람들이 많아졌다. 식이섬유가 풍부한 비트를 활용한 다양한 해독주스가 있지만 전문가들이 입을 모아 말하는 가장 이상적인 클렌즈주스가 있다. 바로 ABC주스다. 이 주스는 사과, 비트, 당근을 각각 일정한 비율로 갈아 만든 주스로 내장지방 제거에 탁월한 효과를 가지고 있다. ABC주스는 최근 MBC ‘기분좋은날’, 채널A ‘나는 몸신이다’ 프로그램에서 내장지방 제거에 탁월한 효과로 소개된 해독쥬스로 우르솔산이 풍부돼 효과적으로 지방을 태우고 배출하는 데 도움을 주는 사과부터 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하다. 이를 통해 지방
2020.02.29 06:00
코로나19 확진자가 급증하면서 건강관리를 비롯해 면역력을 키울 수 있는 식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 코로나바이러스를 포함한 각종 바이러스로부터 건강을 지키고 면역력을 강화하기 위해서는 면역 세포의 70% 이상을 관할하는 ‘장’ 건강에 신경을 쓰는 것이 중요하다. 장 속에는 수많은 균이 살고 있는데 어떤 종류의 균이 많은지에 따라 장 건강이 좌우되기 때문이다. 건강한 장내 환경 유지를 위해선 평소 식이섬유가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 중요하고, 장내 유익균을 늘려주는 ‘프로바이오틱스’와 유익균의 먹이가 되는 ‘프리바이오틱스’의 섭취가 필요하다. 특히 프리바이오틱스의 섭취는 건강보조
2019.08.13 20:35
모유유산균이 13일 포털을 달구고 있다.최근 프로바이오틱스 브랜드로 널리 알려진 셀티바가 모유유산균을 활용한 국내 첫 체지방 감소 기능성 유산균 '셀티바 프로바이오틱 다이어트'를 시장에 출시해 주목을 받고 있다.일반적으로 모유유산균은 체내 모유에서 분리해 배양한 유산균의 종류를 가리킨다. 장내에서 식이섬유를 먹잇감으로 살아간다. 이로 인해 식이섬유가 풍부한 고구마 시금치 토마토 등 채소와 함께 섭취하면 체내에 모유유산균이 더 오래 증식하는 것으로 전해지고 있다.'셀티바 프로바이오틱 다이어트'는 아이 산모의 모유에서 분리 배양한 '락토바실러스 가세리 BNR17'를 핵심 유산균주로 한 제품으로 특히 임산부들에게
2019.06.30 07:31
건강에 대한 관심이 높아지면서 '녹색보리' 효능이 30일 관심이다.녹색보리는 고대 이집트에서는 보리가 종교의식에 사용됐으며 동의보감에는 보리를 오곡 중 으뜸인 오곡지장이라고 기록돼 있다.녹색보리는 겨층, 배유, 배아가 전혀 손상이 안돼 반보리보다 식이섬유 등이 많이 함유돼 있다.일반보리에 비해 식이섬유, 단백질, 베타글루칸, 안토시안이 풍부해 식감이 좋아 흡수율도 높다.녹색보리 효능으로는 당뇨병 등 성인병 예방에 도움을 주는 것으로 알려졌다.
2019.04.11 10:10
건강의 자신감으로 표현되는 프리바이오틱스가 11일 또 포털을 뜨겁게 달구고 있다.프로바이오틱스는 장내 유산균, 외부에서 투입해 주는 유익한 균 등의 미생물을 의미한다. 장 건강및 면역력을 증진하는 장내 유산균으로 다이어트에 효과적이어서 많은 사람들이 섭취하고 있다.제약업계 관계자는 "프리바이오틱스는 비만 세균을 없애주기 때문에 다이어트에도 효과적이어서 관련 제품 개발에 공을 들이고 있다고" 말했다.프리바이오틱스는 대부분 식이섬유로 돼지감자, 치커리, 야콘 등에 많이 들어있다. 하지만 프로바이오틱스가 일부 의약품과 함께 복용할 때 부작용이 우려돼 섭취시 주의가 필요하다.
2019.03.30 07:57
주말인 30일 단골로 올라오던 프리바이오틱스가 또 실검에 올라 있다..프리바이오틱스 성분인 이눌린은 체내 소화기 건강관리에 빼놓을 수 없는 식이섬유이다. 치커리 뿌리, 아스파라거스, 바나나, 마늘, 양파 등에 많이 함유되어 있다.의학전문가들은 “프리바이오틱스 식이섬유는 그냥 먹어도 건강에 도움이 되지만 유산균과 함께 섭취하면 더욱 좋다”고 말했다.또 대장 내 유용 미생물 의해 이용돼 미생물 생육이나 활성을 촉진해 숙주 건강에 좋은 효과를 나타내게 하는 비소화성 식품성분이다.
2019.02.16 08:31
최근 공중파나 종편 등에서 빠지지 않고 등장하는 건강식품 새싹보리 분말이 16일 포털에서 화제다. 새싹에는 최대 약 100배 정도의 영양소가 함유돼 있다. 새싹보리란 보리 종자의 싹을 틔운 보리의 어린 싹을 말한다. 싹을 틔운 후 약 7~10일 동안 자라는 어린 잎으로 약 15~20cm 정도의 잎이 자라면서 식이섬유와미네랄, 단백질 등의 성분들이 응축되어 있다. 일본의 한 제약회사는 2000년부터 현재도 판매하고 있으며 건강식품으로 인기몰이를 하고 있다. 국내선 새싹보리는 국가 표준식품성분표에 등재하고 국제 식품규격위원회 인정을 추진하고 있다.
2018.11.14 07:17
프리바이오틱스가 14일 포털에서 실검으로 급상승 하고 있다. 프리바이오틱스는 장내 유익한 박테리아의 생장을 돕는 난소화성 성분으로써 프로바이오틱스의 영양원이 되어 장내 환경을 개선하는 데 도움을 주는 물질을 말한다. 프리바이오틱스는 올리고당과 같이 탄수화물로 이루어져 있는 경우가 많고, 대부분이 식이섬유의 형태로 존재한다. 프리바이오틱스 효능은 장에 좋은 균이 장속에 잘 살수 있게 먹이게 되어주는 역할을 한다. 장에 좋은 균들이 활동을 잘해 비만 세균이 서식하지 못한다. 변비, 복부팽만, 장질환 개선에 효능이 있다.1
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